tag:blogger.com,1999:blog-2649808821947455642024-02-19T07:38:31.677-05:00Vanessa: ici et làMontréal, mon premier amour. Le voyage, mon coup de foudre. Qui des deux l’emportera? Suivez-moi dans mes escapades, mes états d’âme, mes découvertes, mes envies, ma vie casanière à Montréal et ailleurs, bref ici et là!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-2674644821685317372013-03-25T14:41:00.001-04:002013-03-25T14:41:32.645-04:00Les listes de diffusion, trop c'est comme pas assez!Comme
une bonne majorité de filles (et beaucoup de gars, cessez de nous mentir
messieurs), j'aime magasiner et m'acheter de beaux vêtements. Heureusement, je
ne suis pas vraiment une acheteuse compulsive. J'achète ce dont j'ai besoin ou
presque, car des fois, j'avoue, il faut savoir se gâter. Mais disons que les
trucs que je rapporte à la maison et qui, finalement, ne s'agenceront avec rien
dans ma garde-robe ont beaucoup plus de chance de retourner au magasin que de
rester dans le fond de ma garde-robe, et ce, à la plus grande joie de ma carte
de crédit.
<div>
<br /></div>
<div>
Pour
pouvoir profiter d'offres spéciales et promotions de mes magasins préférés, je
me suis abonnée à leurs listes de diffusion. Sur le coup, c'est intéressant, on
connaît les promotions en primeur, on peut donc en profiter avant que notre
taille ne soit plus disponible. J'ai pourtant vite déchanté, de combien de
promotions avons-nous besoin de jouir par semaine/mois/année? Je me suis
inscrite à peut-être quatre ou cinq magasins et franchement, je ne m'attendais
pas à voir autant de courriels. La fréquence dépend du magasin, allant d'une
fois aux deux semaines à tout les deux jours. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSMdGOe9uGVnuZAgXk-fxo2vq9Ck6kjQ46M3auiUF8YgywCbjZC7qZN8CsF1nLGgHeTwakFMPk-StGO0wCMOJp3GhUZW5I63fkGLHhgJ95N5bRt4tsxPKi8uf22MjpdMirpHaDkgl2J4/s1600/liste_diffusion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSMdGOe9uGVnuZAgXk-fxo2vq9Ck6kjQ46M3auiUF8YgywCbjZC7qZN8CsF1nLGgHeTwakFMPk-StGO0wCMOJp3GhUZW5I63fkGLHhgJ95N5bRt4tsxPKi8uf22MjpdMirpHaDkgl2J4/s320/liste_diffusion.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
C'est
le cas du magasin LaSenza qui m'a permis de réaliser que trop, c'est trop. Je
sais pas vous, mais moi, je lave mes sous-vêtements, je ne les jette pas après
chaque utilisation, alors quand vient le temps de la promo 10 culottes pour X$,
disons que je vais être un bon bout sans avoir besoin d'acheter de culottes. Or,
la promotion revient assez souvent, et chaque fois, c'est un nouveau courriel,
en plus du courriel de rappel deux jours plus tard et X jours avant la fin de la
promotion et le courriel te rappelant que c'est ta dernière chance de profiter
de cette promo. Oui, merci j'ai compris. Rendu là, c'est pratiquement des
pourriels. Je comprends bien que c'est moi qui me suis abonnée, mais si ta promo
m'intéresse je vais la prendre en note dans ma mémoire (ou ma mémoire en papier,
aussi communément appelé agenda) et je vais en profiter si je le désire. Je n'ai
pas besoin que tu me le rappelles 12 fois en deux semaines, c'est harcelant ton
affaire.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bon
je sais que c'est une question de marketing, qu'il y a de nouvelles promos
toutes les semaines, mais je n'ai vraiment pas besoin de m'acheter de nouveaux
vêtements toutes les semaines. J'en suis revenue au fait que j'ai appliqué le
super autocollant «Pas de circulaires» sur ma boîte aux lettres, donc pourquoi
je recevrais celles par courriel, ça revient au même. Alors, voilà exit les
listes de diffusion, si je cherche une promotion, j'irai voir sur votre site web
c'est quoi la saveur de la semaine, comme je fais pour la circulaire de
l'épicerie et de la pharmacie. Ma boîte de réception respire enfin!</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-50284738479273150532013-02-19T08:00:00.000-05:002013-02-19T08:00:30.388-05:00Méli-Mélo 2<br />
Je
continue avec mes réflexions...<br />
<ul>
<li>Dude dans le métro, j'ai l'oreille sensible, mais quand j'entends plus ta
musique que la mienne, je pense que c'est toi qui as un problème
d'oreilles!!!</li>
<li>J'ai mangé du gruau pour la première fois il y a quelques semaines,
maintenant je comprends vraiment ce qu'est le «manger mou». À tous les enfants
qui ont dû manger du gruau au petit déjeuner pendant des années, mes
condoléances, ce n’est vraiment pas bon!</li>
<li>Rares sont les recettes qui ne demandent pas d'oignon, je me demande bien
combien je peux en consommer dans une année, il me semble qu'en ce moment j'en
achète toutes les semaines.</li>
<li>Difficile d'apprécier ses anciens soutiens-gorge quand tu en as trouvé un
qui fait parfaitement. Ah les problèmes de fille!</li>
<li>Dans le Petit Vanessa, «parmi» prendrais un S à la fin et «horaire»
prendrais deux R après le O. Me semble que c'est plus logique, non?</li>
</ul>
<br />
<ul>
</ul>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-60525501956551256422013-02-09T13:12:00.000-05:002013-02-09T13:13:10.077-05:00Vivre dans l'ignoranceComme
beaucoup de Québécois, le dimanche soir, je le passe devant ma télé et je
regarde <b><a href="http://www.radio-canada.ca/emissions/tout_le_monde_en_parle/saison9/" target="_blank">Tout le monde en parle</a></b>. Le 27
janvier dernier, c'était le retour de l'émission après le congé des Fêtes, je me
serais franchement passée de l'entrevue de «la femme de l'autre», mais j'aurais
vraiment aimé l'intervention du député néo-démocrate Roméo Saganash et de
Michèle Audette, de l'Association des femmes autochtones, sur le mouvement <i>Idle No More</i>.<br />
<br />
Comme
un peu tout le monde, je lis les journaux, mais pas en profondeur, je l'avoue.
Donc, je savais que Theresa Spence faisait une grève de la faim pour inciter le
premier ministre Harper à rencontrer les nations autochtones pour discuter des
problèmes qui sévissent au sein de leurs communautés. Je n'ai pas nécessairement
pris la peine de m'informer plus sur leurs conditions, continuant mon survol de
l'actualité. J'ai aussi trouvé très insultant que M. Harper prenne la peine de
rencontrer les gagnants d'OD, alors que des choses beaucoup plus sérieuses se
passent dans notre pays. <br />
<br />
Puis,
la semaine dernière je suis tombée tout à fait par hasard sur la série
documentaire <i><a href="http://www.radio-canada.ca/television/8efeu/" target="_blank"><b>8e Feu</b></a></i> sur <a href="http://tou.tv/"><b>Tou.tv</b></a>.
C'est l'image de couverture dans la section Films et documentaires du site qui a
attiré mon attention.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEz4zdUPUShe6zsuLv-2PWZ-z4K5RHCceqtit07htaMEe59FiFChy6PUTnaPB-e3ie8m_QLyl4EY5dowXJpr0zDZ_J5K4vo8SlcYLJMOOl4ErInviQSdh0reow_nXFGA41M9CGaoTtJJw/s1600/8e+feu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEz4zdUPUShe6zsuLv-2PWZ-z4K5RHCceqtit07htaMEe59FiFChy6PUTnaPB-e3ie8m_QLyl4EY5dowXJpr0zDZ_J5K4vo8SlcYLJMOOl4ErInviQSdh0reow_nXFGA41M9CGaoTtJJw/s400/8e+feu.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Photo: Tou.tv</td></tr>
</tbody></table>
Cette autochtone en
costume traditionnel en zone urbaine affublé de sa valise zébrée détonne. Cette
photo est issue de la série de portraits photographiques <i>Concrete Indian </i>de la photographe anishinaabe Nadya
Kwandibens. Elle a su piquer ma curiosité et après le passage M. Saganash et de
Mme Audette à LMEP, je me suis dit que cette série pourrait sûrement m'en
apprendre sur la condition des autochtones au Canada.<br />
<br />
La
série est composée de quatre épisodes d'une heure et chaque épisode traite d'un
thème: <i>Les autochtones en ville, Les autochtones et le Canada, À qui le
territoire</i> et <i>À la croisée des chemins</i>. Ce que j'aime de ces documentaires,
c'est qu'ils sont éducatifs sans être accusateurs ni moralisateurs. Ils
permettent vraiment de comprendre efficacement la situation actuelle des
autochtones, mais aussi les détails historiques qui les ont menés là. <br />
<br />
À
l'école, j'étais férue d'histoire, première de classe peu importe le sujet:
histoire et civilisations, histoire du Québec et du Canada et histoire du XXe
siècle. Quelle est la place des autochtones dans ces cours, très minime. On
parle de l'arrivée de ces peuples au Canada il y a plusieurs dizaine de milliers
d'année en passant par le détroit de Beiring qui était gelé à l'époque, on parle
du contact des autochtones avec les blancs à l'arrivée de Jacques Cartier et
comment les diverses tribus vivaient au XVIe siècle, comment construire un
wigwam. En secondaire 2, une prof d'anglais nous avait demandé de faire une
recherche sur les autochtones dans le monde, encore là on parlait surtout de la
vie des ancêtres de ces peuples. Nous n'avions aucune conscience de la situation
réelle et de l'histoire contemporaine de ces peuples.<br />
<br />
Dans
le cours d'histoire du Québec et du Canada, on nous parle beaucoup du rapport
Durham, comment les Anglais ont essayé d'assimiler les Canadiens-Français au
XIXe siècle. Est-ce qu'on nous parle de la Loi sur les Indiens et les
pensionnats? Non. Les Canadiens-Français étaient plus fort que les Anglais en
nombre et la venue de plus en plus d'Irlandais au pays compromettait certaines
recommandations du rapport, notamment sur la religion catholique. L'assimilation
a été évitée. Le rapport de force pour les autochtones n'était pas en leur
faveur, le gouvernement a eu le gros bout du bâton. En toute légalité, le
gouvernement a arraché plus de 150 000 enfants à leur famille pour les mettre en
pensionnats, loin de leur famille, parfois même pas dans la même province. Le
but de ces pensionnats était de tuer l'Indien en eux et d'en faire des Canadiens
en bonne et due forme. Certains enfants étaient aussi mis en adoption dans des
familles blanches, loin de leurs racines, de leur langue et de leur
culture. <br />
<br />
Dans
les cours d'histoire au secondaire, on nous parle de la Deuxième Guerre mondiale
en long et en large, mais on omet de nous dire qu'une situation similaire s'est
produite chez nous, et ce, sur une période de plus de 100 ans. Le dernier
pensionnat autochtone a fermé ses portes il y a moins de ça moins de 20 ans,
c'était en 1996, la même année où j'ai fait mon entrée au secondaire. Si j'avais
été autochtone en Saskatchewan, au lieu de Québécoise pure laine, qui sait,
j'aurais pu finir dans un de ses pensionnats.<br />
<br />
Le
gouvernement du Canada a présenté des <a href="http://www.radio-canada.ca/nouvelles/National/2008/06/11/003-excuses-autochtones2.shtml" style="font-weight: bold;" target="_blank">excuses officielles en 2008</a> pour les sévices dont les enfants
ont été victimes dans ces pensionnats qui étaient gérés par le clergé (ah le
clergé, autre sujet lié à des histoires d'horreur que je n'aborderai pas ici).
N'empêche que la grande majorité des Canadiens ignore cette sombre tranche de l'histoire de
notre pays. Je crois, et j'espère qu'on puisse <a href="http://www.radio-canada.ca/nouvelles/National/2012/02/24/001-commission-verite-reconciliation-rapport-interimaire.shtml" target="_blank"><b>modifier les programmes d'histoire</b></a> qui sont enseignés à nos enfants.
Franchement, j'ai honte. Honte de mon pays, honte qu'on cache cette tranche
d'histoire aux citoyens, honte de ne pas en savoir plus la véritable condition
des gens dans mon pays, honte de voir que le tiers monde peut exister au
Canada.<br />
<br />
La
série documentaire <i>8e Feu</i> a été présenté à Radio-Canada il y a un an, si vous ne
l'avez pas vu je vous la recommande fortement si vous voulez en apprendre plus
sur l'histoire contemporaine des autochtones, la situation actuelle des peuples
autochtones et simplement pour mettre fin à une vision négative des autochtones,
à des préjugés bien ancrés au sein de la population canadienne et arrêter de
vivre dans l'ignorance. Elle est disponible sur <b><a href="http://tou.tv/">Tou.tv</a> </b>et sa version anglaise <a href="http://www.cbc.ca/doczone/8thfire//2011/11/tv-series-8th-fire.html" style="font-weight: bold;" target="_blank"><i>8th Fire </i>sur le
site de CBC</a>.Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-31578995683115948652013-02-03T17:25:00.000-05:002013-02-03T17:25:24.511-05:00Méli-mélo<br />
Voici
des trucs qui me traversent l'esprit de temps à autre, mais qui n'ont pas assez
de contenu pour que ça vaille la peine de faire un article complet sur le sujet.
Dans le désordre, des pensées ici et là:<br />
<ul>
<li>Les tacos avec la coquille solide, c'est bon, mais ça se mange tout croche.
Tu ne commandes pas ça au resto pour une première date!</li>
<li>Les herbes fraîches c'est pas très cher, mais tu en gaspilles quand même le
¾ du paquet. Serait-ce possible de faire des paquets moins gros ou de les
acheter en vrac??</li>
<li>Les émissions américaines devraient avoir des saisons normales comme les
émissions québécoises, pas trois semaines d'émissions originales, deux semaines de
reprises, une émission originale et ainsi de suite. C'est tellement frustrant de
tomber sur des reprises aux heures de grande écoute! Une chance que le hockey est de retour.</li>
<li>Je ne pense pas être encore de ce monde le jour où les couches, les tampons
et les serviettes hygiéniques auront atteint le paroxysme de l'absorption.</li>
<li>Être sans emploi, c'est comme être étudiant. Tu as plein de temps pour faire
plein de choses, mais t'as pas les moyens de rien faire!</li>
</ul>
<div>
Cette
chronique reviendra sûrement, j'ai toujours des trucs pas rapport qui me
viennent en tête. Je voulais en mettre dix à la fois, mais j'ai des semaines moins
productives que d'autres (surtout en ce moment), alors je commence avec un lot de cinq pour le moment.</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-76888390985653905662013-01-23T16:33:00.000-05:002013-01-23T16:33:19.052-05:00Jonathan gourmand<br />
À
l'origine, Jonathan c'est un camarade de classe du secondaire. On s'entendait
bien, on a déjà été dans la même classe (je ne sais plus en quelle année, mais
ce n'est pas important!), mais je ne peux pas vraiment affirmer que nous étions
amis à l'époque. Je n'ai jamais vu Jonathan en dehors de l'école, je n'avais pas
son numéro de téléphone, nos conversations ne tombaient jamais dans le domaine
personnel. N'empêche, je gardais un bon souvenir de Jonathan. Je l'avais
recroisé une fois pendant nos années de cégep au terminus d'autobus où nous
avions eu la fameuse conversation postsecondaire : «T'étudies en quoi? T'es
rendu où? Vas-tu t'inscrire à l'université?». Une conversation polie, sans
plus.<br />
<br />
Puis,
il y a quelques années, avec la révolution Facebook nous avons repris contact
grâce aux Internets, comme nous aimons bien le dire. Cette révolution a amené
plein de gens à reconnecter, combien de personnes vous ont fait une demande
d'amitié et vous avez dit: «Mais, c'est qui ça?». Après avoir rajouté des gens
de mon primaire, de mon secondaire et du voisinage quand j'étais petite, j'ai
commencé à faire du ménage. Exit les gens qui ne faisaient pas vraiment partie
de mon cercle d'amis dans la réalité, avec qui j'avais renoué par simple
curiosité, question de savoir ce que les gens étaient devenus. Mais comme dans
toute chose, il y a des exceptions et Jonathan était l'une de ces
exceptions.<br />
<br />
Nous
nous sommes découverts plein d'affinités, que ce soit les voyages, la bouffe
(autant la cuisine que les bons restos), la rédaction de nos blogues respectifs,
la vie en dehors du Québec (moi en Chine et en Grande-Bretagne, lui à Toronto),
les relations anglos-francos (on sort tous les deux avec des anglos!). C'est
d'ailleurs grâce à Jonathan que j'ai pu faire la <b><a href="http://vanessaalondres.blogspot.ca/2012/07/a-la-une.html" target="_blank">une du journal Métro</a></b> puisque le journaliste qui m'a interviewée
est un de ses amis. Bref, nous avons développé une belle amitié virtuelle, qui
pourrait très bien être une réelle si ce n'était de la distance qui nous sépare.
Qu'à cela ne tienne, je n'ai jamais mis les pieds à Toronto et ce n'est qu'une
question de budget avant de pouvoir revoir Jonathan en vrai!<br />
<br />
D'ici
là je me contente de suivre ses aventures en cuisine sur son blogue <a href="http://bouchieblog.wordpress.com/" target="_blank"><b>The Tarnished Spoon</b></a>, ben oui
Jonathan a choisi d'écrire en anglais. Jonathan est comme moi, un enfant
difficile qui a su apprivoiser la nourriture pour devenir un grand gourmand.
Tous les sujets concernant la bouffe l'intéressent, que ce soit comment sa <b><a href="http://bouchieblog.wordpress.com/2012/11/13/happy-birthday-nonna/" target="_blank">grand-mère italienne</a></b> cultive son jardin et conserve tout dans sa
chambre froide, les restaurants qu'il découvre ici et là, dont à <b><a href="http://bouchieblog.wordpress.com/2012/10/17/tarnished-spoon-travels-a-montreal-food-crawl/" target="_blank">Montréal</a></b>, les <b><a href="http://bouchieblog.wordpress.com/2012/11/16/cooking-like-its-1997/" target="_blank">cours d'économie familiale</a></b> que nous avons suivis à l'école (je suis
d'ailleurs citée dans cet article!) et autres découvertes ou essais de recettes,
le tout accompagné de photos.<br />
<br />
Une
des résolutions de Jonathan était d'écrire plus souvent sur son blogue, comme
moi d'ailleurs. Qu'à cela ne tienne, il vient de s'embarquer dans un tout
nouveau projet culinaire. Son copain Eric lui a déniché un trésor (je ne sais
où): une vieille boîte en bois contenant des dizaines de recettes écrites à la
main sur des cartons. À en voir l'écriture, se sont des recettes de grand-mères,
il n'y a pas de doute là-dessus. Donc, Jonathan s'est donné comme mission
de <b><a href="http://bouchieblog.wordpress.com/2013/01/07/tasting-the-past-a-weekly-rendezvous/" target="_blank">tester une recette par semaine</a></b> et de bloguer ses expériences.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGlzdD5PF4ecantAXlY8i5snkycWsRewYXs4JpMhKOoF9onDWfohpHpbbDReU2ADq0fSb-lhAg4KJXsImfB1M00uH1cR-ULOe8vgwAmGEW487q7nS-odZ8yIPULapRR02NIb1YrP3j7ZI/s1600/boite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGlzdD5PF4ecantAXlY8i5snkycWsRewYXs4JpMhKOoF9onDWfohpHpbbDReU2ADq0fSb-lhAg4KJXsImfB1M00uH1cR-ULOe8vgwAmGEW487q7nS-odZ8yIPULapRR02NIb1YrP3j7ZI/s320/boite.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">
Photo: Eric Rados, The Tarnished
Spoon</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Je
vous incite à suivre ces aventures de quelques façons que ce soit.<br />
Blogue: <a href="http://bouchieblog.wordpress.com/">http://bouchieblog.wordpress.com/</a><br />
Twitter:
@jonabouchard<br />
Instagram:
@bouchie<br />
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-59405612632248294032013-01-18T22:00:00.002-05:002013-01-18T22:00:51.489-05:00La Chine dans ma cuisine<br />
Un
plaisir que j'ai su développé en voyage, c'est de s’imprégner de la culture
locale en goûtant à des plats typiques de la région que l'on visite. Certains
d'entre vous le savent, d'autres peut-être pas, mais j'ai habité en Chine
pendant près de six mois. La cuisine chinoise n'a rien à voir avec ce qu'on nous
sert dans les buffets chinois en Amérique du Nord, mais vraiment rien à voir.
Par exemple, on mange peu de riz dans le nord du pays, on privilégie les
nouilles à base de blé, c'est au sud, près des rizières, où le riz constitue une
grande part de la diète quotidienne. Exit soupe won-ton, egg rolls et chop sui,
je n'en ai jamais vu au menu. À Beijing, ce qui compose le repas classique, ce
sont les <i>jiazi </i>et <i>baozi</i>, ou plus communément appelé ici
des dumplings ou raviolis chinois. Il s'agit donc d'une pâte pour les <i>jiazi </i>et d'un petit pain pour les <i>baozi </i>qui sont farcis de viandes et de
légumes, puis cuit à la vapeur.<br />
<br />
Les <i>jiazi </i>et <i>baozi </i>se trouvent à tous les coins de rue de
Beijing ou presque. Difficile de passer une journée sans en manger que ce soit
pour le lunch ou comme collation. Or, une fois de retour au pays, trouver
des <i>jiazi </i>traditionnels n'est pas toujours facile,
il faut faire quelques essais ici et là dans le quartier chinois. On peut aussi
les faire à la maison. Bon je regrette maintenant de ne pas avoir su parler
chinois et demander la recette de la madame du boui-boui près de Beiwai. En
faisant des recherches pour une recette sur Internet, on remarque qu'il existe
autant de recettes qu'il doit y avoir de familles en Chine, c'est comme la sauce
à spag pour nous, tout le monde a une recette différente! <br />
<br />
Beaucoup
de recettes incorporent des châtaignes d'eau. Encore une fois, je n'ai
jamais vraiment vu cet ingrédient dans ce que j'ai mangé en Chine, j'ai donc
ignoré ces recettes. J'ai aussi beaucoup de misère avec le gingembre frais, et
comme dans mon souvenir il n'y avait pas de goût de gingembre dans les <i>jiazi </i>de Beiwai, j'ai aussi omis cet
ingrédient. Je me souviens clairement que la madame utilisait des céleris comme
légume. Pour ce qui est de la viande, ça me semblait être du porc, mais là je ne
suis pas sûre que je veux véritablement savoir la viande utilisée... Je me suis
donc un peu inspirée des recettes trouvées sur l'internet et de mes souvenirs.
Voici ma liste d'ingrédient, ce n'est pas une véritable recette, je dois avouer
avoir mis les quantités un peu à l'oeil:<br />
<ul>
<li>1 livre (250 g) de porc haché mi-maigre</li>
<li>3 branches de céleri hachées finement</li>
<li>2 oignons verts émincés</li>
<li>3 c. à table (45 ml) de sauce soya</li>
<li>sel et poivre</li>
</ul>
<br />
J'ai
triché pour la pâte, je l'ai acheté tout fait à l'épicerie dans le rayon des
produits surgelés. Faire des dumplings c'est vraiment long, alors si on peu
sauver sur le temps d'exécution en achetant la pâte, je crois que ça vaut la
peine. En plus, elle est vraiment bonne celle de l'épicerie, alors tout est bien
qui fini bien. Une livre de viande ça semble peu, mais ça produit quand même 55
raviolis à la fin. Pour les préserver plus longtemps, je les congèle. Le
processus de congélation est bien simple, il suffit de les mettre sur une plaque
à biscuits recouverte d'un papier parchemin. On laisse au congélateur environ
une heure, puis on transferts les <i>jiazi </i>dans un sac pour congélateur. Nul besoin
de les faire cuire avant de les congeler. Il faut s'assurer que la viande
utilisée n'a pas été congelée au préalable, car on ne peut pas recongeler de la
viande crue. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiORWPcLTvg-Z_pLvJfyXoY-Aqz4n0Ukyv6NOKRDriPrZ1OVrJV05m66CoJEt2133Y2vYLd-53K2vQ8p_sY2AQC1ma7WTgh0SlgNYWoB-hOzC_Dvsl4GV0GvovIgd_tKrLmARPrFq7xhn8/s1600/janvier+459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiORWPcLTvg-Z_pLvJfyXoY-Aqz4n0Ukyv6NOKRDriPrZ1OVrJV05m66CoJEt2133Y2vYLd-53K2vQ8p_sY2AQC1ma7WTgh0SlgNYWoB-hOzC_Dvsl4GV0GvovIgd_tKrLmARPrFq7xhn8/s320/janvier+459.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Comme la pâte que j'achète est carrée, faire le petit baluchon est la méthode la plus facile pour former de jolis dumplings.</td></tr>
</tbody></table>
La
cuisson est encore plus facile, nul besoin de dégeler les dumplings avant, vous
n'avez qu'à les plonger dans l'eau bouillante pendant environ 5 à 7 minutes. Les
dumplings devraient tous flotter vers la fin de la cuisson et la pâte doit
épouser la garniture. Vous pouvez ajouter de la sauce soya à vos <i>jiazi</i>, moi je l'ajoute sur le tas,
mais la méthode traditionnelle est de mettre la sauce dans un petit bol et de
tremper les dumplings. Certaines personnes préfèrent le vinaigre de riz ou même
un mélange de vinaigre et de sauce soya. C'est au choix. La chose qui me manque
aussi, c'est le mélange de piments que l'on trouvait sur les tables du boui-boui
pour mettre un peu de piquant dans la sauce soya. J'ai déjà essayé de faire un
mélange à l'oeil, mais ce n'était vraiment pas un succès. Mais sinon, le
résultat final ça donne ça:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvIlvub1xlNUunjkPuqUHRQsGAF5fGGk6nTZGl8OVaG6fX0lASl6ZqBhJOWI-Vq5kFvgddqJOOH88GJ1b7ehhMJNDOo61vT5WtKZhswF9nL3tFRzlcVWJMGSDOxkLmi5uKSDKDkxjYZV8/s1600/dumpling.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvIlvub1xlNUunjkPuqUHRQsGAF5fGGk6nTZGl8OVaG6fX0lASl6ZqBhJOWI-Vq5kFvgddqJOOH88GJ1b7ehhMJNDOo61vT5WtKZhswF9nL3tFRzlcVWJMGSDOxkLmi5uKSDKDkxjYZV8/s320/dumpling.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
C'est moins bon que dans mes souvenirs, mais ce ne sera jamais la même chose alors on se contente de ça et pour tous les non-initiés, il semblerait que l'illusion d'authenticité y soit!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-38405856716952046462013-01-07T17:37:00.001-05:002013-01-07T17:37:51.540-05:00L'important c'est de participer!Oui,
c'est important de participer, car c'est comme ça qu'on arrive à gagner!! Étant
sans emploi depuis quelques mois, disons que le temps des Fêtes a été plutôt
maigre. Mes parents en sont même venus à reporter Noël en juillet. Sur le coup,
c'est dur de passer un premier Noël à la maison en deux ans sans
avoir vraiment de
célébrations, mais à bien y penser c'est plutôt un bon choix. Mes parents ont
fait des gigarénovations dans la maison l'an dernier, refaisant le premier étage
au grand complet, ma soeur et son copain magasinent les maisons et nous sommes
sans emploi, repousser Noël de six mois, ça fait le bonheur de nos
portes-feuilles.
<div>
<br /></div>
<div>
Donc,
question de pouvoir me gâter un peu (peut-être), j'ai participé à peu près tous
les concours possibles et imaginables qui tombaient dans ma boîte de courriel,
sur Facebook ou Twitter. Il faut croire que la chance était de mon côté, car
j'ai finalement gagné un prix! Une chance que je passe mon dossier de pourriel
au peigne fin, car je n'aurai peut-être jamais su que j'avais gagné quelque
chose et la compagnie aurait été obligée de redistribuer mon prix. Donc, j'ai
participé aux concours hebdomadaires de <b><a href="http://www.dynamite.ca/main.aspx?culture=fr-CA" target="_blank">Dynamite</a></b>, une boutique que j'aime
beaucoup et qui m'a terriblement manqué pendant mon séjour à Londres. J'aurais
bien aimé me refaire une garde-robe, mais non, le destin en a décidé autrement.
J'ai plutôt gagné un ensemble <b><a href="http://sallyhansen.com/" target="_blank">Sally Hansen</a></b> d'une valeur de 150$.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'ai
reçu le courriel m'informant que j'avais gagné à peu près une semaine après ma
participation. J'avais déjà supprimé le courriel qui affichait le prix sur une
photo assez petite dans mon souvenir, donc je ne savais pas vraiment ce que mon
prix comprenait. Quand j'ai reçu mon colis, j'ai pu vite constater que je
n'aurais plus jamais besoin d'acheter de vernis à ongles pour au moins les dix
prochaines années:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfrPTg_GobvgSpPwUDLQbZqjhTnFyeBYj0Qd_1fUcusSNKy4Z2RbrLnfspfJdXzHXfgvR-mU8G5Bhyphenhypheni8p4CEk1MoDrx4NL1XNzwFF0iBmCC8Fga3z5wDHb6CtrXzyJ5AGq2yZESbY8jQ/s1600/2013+007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfrPTg_GobvgSpPwUDLQbZqjhTnFyeBYj0Qd_1fUcusSNKy4Z2RbrLnfspfJdXzHXfgvR-mU8G5Bhyphenhypheni8p4CEk1MoDrx4NL1XNzwFF0iBmCC8Fga3z5wDHb6CtrXzyJ5AGq2yZESbY8jQ/s320/2013+007.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'ai
aussi été bien contente de voir qu'il y avait des pinces à épiler dans le lot,
puisque la mienne était à changer prochainement. J'aurais aussi aimé avoir un
nouveau coupe-ongles, mais bon, on ne peut pas tout avoir dans la vie. C'est
déjà bien que j'aie gagné quelque chose, qui aurait cru!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sur
ce, le seul conseil que je peux vous donner si vous vous décider à remplir
plusieurs formulaires de participation, c'est de ne pas cocher la case où on
vous inscrit aux listes de diffusion ou qu'on partage votre adresse de courriel
avec des partenaires. Ça vous évite plein de courrier indésirable!</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-14829167607994237652013-01-02T00:12:00.001-05:002013-01-02T00:12:33.052-05:00Bonne année 2013!<br />
L'année
2012 a été plutôt partagée, il y a eu les hauts et les bas comme chaque année.
Pour 2013, j'aimerais bien que les bas remontent la pente, sans toutefois
affecter trop les hauts. Oui, je sais, j'en demande beaucoup, mais bon il faut
bien avoir espoir. <br />
<br />
Donc
en 2013, j'aimerais beaucoup trouver un emploi, de préférence dans mon
domaine. Je ne suis pas au chômage par plaisir, je dois avouer trouver le temps
très long. En plus, je ne suis pas techniquement au chômage, je suis sans
emploi, car puisque je n'ai pas travaillé ici au cours des deux dernières
années, je n'ai pas cotisé à l'assurance-emploi. Je n'ai donc pas droit à
recevoir de l'assurance-emploi, logique, mais dur pour les finances
personnelles.<br />
<br />
Je
ne veux pas vraiment faire de résolutions du Nouvel An, mais en même temps il
faut se fixer des objectifs pour avancer dans la vie. Je sais, c'est cliché,
mais j'aimerais être vraiment plus en forme physiquement. Oui, il y aura un
abonnement au gym quand j'en aurai les moyens (les cours de pilates me manquent
énormément), mais en attendant, nous avons décidé de faire une marche de santé
tous les soirs après le souper. En plus, il s'agit d'un objectif à doubles
effets, car être plus en forme me permettrait de me débarrasser de ce foutu mal
de dos que je traîne depuis plus d'un an (j'attribue cela aux matelas anglais,
non, mais ils étaient franchement inconfortables, vivement mon lit!!).<br />
<br />
Dans
la catégorie des objectifs atteignables, mais que je n’atteindrai sûrement pas
pour cause de paresse, il y a celui de prendre mon permis de conduire. Je ne
possède effectivement pas de permis de conduire, je n’en ai jamais eu besoin,
sauf que le Canada étant le pays qu'il est, je vais devoir me mettre à la tâche
si je veux partir à sa découverte et profiter de la nature! Le problème, c'est
que j'avais déjà commencé à faire les démarches il y a 10 ans, je n'avais pas
aimé être au volant, c'est stressant et la vie est assez stressante comme ça.
Donc, atteindre un objectif quand la motivation n'est pas là, c'est d'autant
plus difficile. Je pense que je serai plus motivée à refaire des cours de maths,
c'est tout dire!<br />
<br />
Si
le temps passé à la maison m'a permis d'explorer mon quartier, j'aimerais aussi
pouvoir m'impliquer un peu plus auprès de celui-ci et faire du bénévolat sur une
base régulière. Oui, mes années de services communautaires au secondaire dans le
programme international commencent à reprendre racine, mieux vaut tard que
jamais. Parlant de mon quartier, il y a aussi quelque chose qui me tente, c'est
d'avoir un petit potager au jardin communautaire,mais je ne sais pas si je vais
avoir le temps, l'énergie et la patience qu'il faut pour se faire. J'ai jusqu'en
avril pour me décider et de voir si j'ai un petit lopin de terre ou si je suis
sur une liste d'attente. A suivre...<br />
<br />
Et
pour terminer, j'aimerais bien être un peu plus constante dans la rédaction de
billets pour ce blogue. Entre temps chers lecteurs connus et inconnus, je vous
souhaite l'essentiel pour 2013, soit la paix, le bonheur et la santé. Et si vous
voulez me faire plaisir en 2013, n'hésitez pas à me laisser des commentaires sur
le blogue, et ça, ce n’est pas moi qui le dit, c'est <b><a href="http://mesconstats.tumblr.com/post/39047678305/metiers-mythes" target="_blank">Juliette</a></b>!<br />
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-18955892888801006572012-12-27T17:32:00.001-05:002012-12-27T17:32:05.327-05:00Juliette aime constater<br />
J'ai
connu Juliette grâce à mon blogue précédent, <b><a href="http://vanessaalondres.blogspot.ca/" target="_blank">Vanessa à Londres</a></b>, comme quoi on
peut rencontrer des gens de 1001 façons de nos jours. Juliette a préféré
Brighton à Londres, et je ne peux pas lui en vouloir pour ça, elle a bien eu
raison de quitter Londres au plus vite. Elle n'est pas restée longtemps en
Angleterre, c'était clair dans sa tête que c'était un trip pour l'été, pas
vraiment plus. Elle a quand même pris la peine d'écrire un blogue elle aussi
pour partager ces états d'âme avec ses amis, sa famille et des inconnus, un peu
comme je faisais. Si vous voulez revivre son expérience anglaise, c'est <b><a href="http://jujuenangleterre.tumblr.com/" target="_blank">ici</a></b>.<br />
<br />
Entre-temps,
Juliette est revenue à Montréal bien avant moi et a commencé un autre
blogue: <b><a href="http://mesconstats.tumblr.com/" target="_blank">Juliette et ses constats</a></b>. Elle se
donne pour mission de rédiger un constat (article) par jour, souvent mis en
ligne sur l'heure du lunch. Les constats de Juliette sont plus éclectiques les
uns que les autres, mais ils ont tous un point en commun, ils sont <i>short and sweet</i>. C'est ce que j'aime
bien des constats de Juliette, c'est divertissant et jamais très long, de toute
façon beaucoup des sujets ne pourraient faire l'objet d'une plus grande
attention et c'est correct. Les constats sont parfois des anecdotes, des fois
des réflexions, des choses qui valent la peine d'être partagées ou des trucs
cocasses voire insignifiants, mais fallait qu'on en parle juste pour le fun (et
parce qu'on peut le faire, merci liberté d'expression)!<br />
<br />
Des
fois, je dois avouer que j'envie Juliette de pouvoir écrire aussi régulièrement,
et ce, de façon concise. J'ai conscience que mes articles peuvent être un peu
long, mais bon je suis une personne bavarde et ça se transmet aussi à l'écrit,
je ne peux pas y faire grand-chose, c'est un trait de personnalité faut croire!
En même temps, même si j'écrivais de façon plus concise, je ne suis pas
convaincue que j'aurais assez d'imagination pour trouver un sujet qui m'allume
par jour. Donc, entre la publication de mes articles, vous pouvez avoir votre
dose de blogues avec les constats de Juliette. Vous pouvez la suivre sur <b><a href="https://www.facebook.com/mesconstats?fref=ts" target="_blank">Facebook</a></b> et
sur <b><a href="https://twitter.com/Juliette7" target="_blank">Twitter</a></b>. Bonne
lecture!<br />
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-58293329289652459942012-12-22T20:03:00.001-05:002012-12-22T20:03:35.005-05:00Êtes-vous fou de la pub?<br />
Certains
peuvent la trouver irritante, d'autres amusante, insignifiante ou tout
simplement géniale. Oui je parle de la pub, et tout particulièrement celle à la
télé. Jusqu'au 3 janvier, le <b><a href="http://www.cinemaduparc.com/homefr.php" target="_blank">cinéma du Parc</a></b> présente <b><a href="http://www.cinemaduparc.com/affiche.php?id=lions2012#top" target="_blank">Soif de pub</a></b>, une rétrospective des
meilleures pubs du monde qui ont été présentées pendant le <b><a href="http://www.canneslions.com/" target="_blank">Festival international des Lions de
Cannes</a></b> 2012. Il faut vraiment
que je pense à y aller pendant le temps des Fêtes! Une autre activité à mettre
au calendrier.<br />
<br />
En
attendant, je me contente de celles que je vois à la télé, en anglais et en
français. Pour mon chum, le bilinguisme à la télé c'est quelque chose de
complètement nouveau. Dans ses premières semaines à Montréal, il trouvait bien
bizarre que les pubs aient le même concept en anglais et en français, mais
qu'elles soient tournées avec des acteurs différents dans chaque langue, alors
que d'autres pubs étaient simplement doublées en français. Avec un peu de recul
et un cours de français intensif, il n'est pas bilingue, mais il comprend
beaucoup plus le français qu'avant et se rend compte que les pubs doublées ne
sont pas toujours optimales, les voix ne concordant pas avec les acteurs... Il
comprend donc le souci de certaines entreprises de faire des pubs distinctes
pour des marchés distincts, c'est une tactique marketing payante dans la
majorité des cas.<br />
<br />
Faute
d'avoir un salon, un téléviseur et le câble, je n'ai pas beaucoup regardé la
télévision pendant mon séjour en Grande-Bretagne, mais je me souviens que les
pubs étaient franchement horribles la plupart du temps. Il y a quand même une
série d'annonces pour le site web <b><a href="http://www.gocompare.com/" target="_blank">Go Compare</a></b> qui a su se démarquer. Le
personnage principal de la campagne était un chanteur d'opéra qui apparaissait
de nulle part pour chanter "Go Compare..." dès que des gens parlaient
d'assurances. Voici un exemple de 2009:<br />
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/F_-9QFvhQWo" width="560"></iframe><br />
<br />
Ensuite,
on a étiré la sauce et on a mis en scène notre fameux ténor dans multiples
situations semblables et invraisemblables. À force de se faire chanter la même
chose pub après pub, disons que ça devenait plutôt irritant. Et c'est la que la
compagnie a fait un coup de génie pour la pub l'été dernier:<br />
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/wALlG9HqfRs" width="560"></iframe><br />
<br />
Cette
pub avec Sue Baker, une présentatrice des sports de la BBC, a donné un second
souffle à la campagne en plus de réaliser un fantasme collectif en faisant taire
le fameux ténor. Si certains Britaniques se sont plaints de la violence
représentée dans la pub, beaucoup se sont sentis soulagés de voir qu'ils
n'étaient pas les seuls à vouloir fermer le clapet à ce personnage!!<br />
<br />
Un
peu dans la même lignée des personnages qu'on déteste dans la pub, j'en viens au
fameux Benoit des <b><a href="http://www.fromagesdici.com/" target="_blank">Fromages d'ici</a></b>. Dans ce cas, on aime le détester, car on
connaît tous un "Joe Connaissant" du genre dans notre cercle social. Vous pouvez
apprécier les connaissances de Benoit dans une annonce du temps des Fêtes <a href="http://cdn2.grenier.qc.ca/medias/swf/lecteur.swf?flashvars=medias=http://cdn2.grenier.qc.ca/fichiers/campagnes/1217/cossette/fplq-fromagesici.flv" style="font-weight: bold;" target="_blank">ici</a>. On a pu voir quelques annonces mettant en vedette Benoit
et ses propos farfelus cet automne, et chaque fois, Benoit est toujours
accompagné de sa charmante blonde qui fait des faces à chaque commentaire
grinçant dans nos oreilles. OK, oui je sais c'est juste une pub, mais comment la
fille fait pour rester avec un tel insignifiant!! D'ailleurs, Martin Perizzolo
fait une excellente job, je ne sais pas combien de prises ça peut prendre pour en
faire une bonne, moi je ne pourrais pas m'empêcher de pouffer de rire à dire de
telles choses avec autant de sérieux! C'est en faisant quelques petites recherches sur Internet que
j'ai découvert que la campagne est en fait en cours depuis beaucoup plus
longtemps que je pensais et j'ai été franchement bien contente de trouver une
pub où la fameuse blonde de Benoit se fâche, à voir <b><a href="http://www2.infopresse.com/blogs/actualites/archive/2012/04/17/article-39681.aspx" target="_blank">ici</a></b>. Ça me soulage un peu, mais il doit avoir
d'autres qualités ce Benoit pour qu'elle tienne le coup!!<br />
<br />
Ce
que j'aime aussi dans les pubs, c'est que des fois ne pas se prendre au sérieux
peut être la meilleure stratégie. Donc si nous avons survécu
à l’apocalypse cette semaine, c'est sûrement grâce aux petits puddings Jell-O.<br />
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/gvMHttk6Yp8" width="560"></iframe><br />Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-833674317976322902012-12-20T10:34:00.001-05:002012-12-20T10:34:07.385-05:00Mes amis bloggueursVous
vous en douterez sûrement, je ne suis pas la seule dans mon cercle d'amis à
tenir un blogue. Si vous avez consulté mon blogue de fond en comble, vous avez
pu remarquer quelques suggestions de blogues à consulter dans la bande de
gauche. Si vous êtes un peu curieux vous avez déjà cliqué sur un de ces liens,
sinon tous. Sinon, eh bien vous manquez souvent de biens belles choses. C'est
pourquoi j'ai décidé de vous dresser un portrait de ces amis blogueurs. Vous
trouverez un portrait ici et là, entre un ou deux articles ordinaires du blogue.
Restez à l'affût! Première chronique: Juliette et ses constats!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-25529977047707491542012-12-19T23:22:00.001-05:002012-12-19T23:41:36.484-05:00Biscuits en folieQui
dit temps des Fêtes, dis magasinage de cadeaux. Je dois avouer que je ne suis
pas toujours bonne pour trouver le cadeau idéal. Tant qu'à acheter des
cochonneries qui vont ramasser la poussière dans quelques semaines, je préfère
fabriquer des cochonneries qui se mangent et qui rendront les gens heureux.
Voici ce que quelques chanceux ont pu se partager dernièrement (oui c'est Noël,
un peu avant Noël!):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjberncdyUWw2d7zMDM7IDo9zZiIQqV-K29o1anc_0IsrHYtquyn6-Uc_fKAQc5zSSI1JP1WVEuNMkL4GZFoZSUZvYWPZc-4PQdO7CGM_DxT6jGOkj5ES9sX0qLsLmNEsn92ZLwO2m05SQ/s1600/FB_IMG_1355530520445738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjberncdyUWw2d7zMDM7IDo9zZiIQqV-K29o1anc_0IsrHYtquyn6-Uc_fKAQc5zSSI1JP1WVEuNMkL4GZFoZSUZvYWPZc-4PQdO7CGM_DxT6jGOkj5ES9sX0qLsLmNEsn92ZLwO2m05SQ/s320/FB_IMG_1355530520445738.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
J'ai
modifié ma tradition de Fêtes en effectuant un assortiment de biscuits. Fini le
temps où je ne faisais que des pains d'épices. J'ai fait plus de huit sortes de
biscuits différentes en une semaine, à raison de deux sortes de biscuits par
jour parfois. Mis à part les fameux pains d'épices, que j'ai quand même pris la
peine de modifier un peu en ajoutant un glaçage décoratif sur les étoiles, il
s'agissait de toutes nouvelles recettes trouvées ici et là sur Internet. Donc au
menu, nous avions (au passé, car ils n'en restent plus, bien évidemment) des
biscuits roulés, des biscuits au citron et aux graines de pavot, des biscuits en
spirales vanille et chocolat, des biscuits à la noix de coco et, finalement, des
Whippets maison.<br />
<br />
J'avais
aussi au programme de faire des biscuits au bacon et au caramel écossais. La
recette semblait prometteuse et franchement, le bacon c'est toujours bon. Cette
recette était tirée du même site que celle des biscuits en spirale au chocolat
et à la vanille. Or, ces derniers ne se sont pas révélé un succès, j'ai été très
déçue du résultat. La pâte était très cassante, ce qui rendait le roulage plutôt
difficile. Bref, comme je n'étais pas impressionnée par cette <i>batch </i>de biscuits, j'ai décidé de ne pas
tenter ma chance avec les biscuits au bacon. La recette exigeait dix tranches de
bacon, cela aurait été un sacrilège de gaspiller tant de bacon si la recette
avait mal tourné. J'aimais mieux ne pas prendre le risque.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosK-yL5H5IVtcm9uihNHIM8t3KDSuvuc0OVc55rBLZF1q3bgnlNE4CxyIuITBP9-uLXcNZQ9p2xYpyjplEU8hZv-OviCyQXeeCpAgOO4l7lVwLAtO7XcgBcyhMFZSZs8TQWloACDQcLM/s1600/recipe_5080.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosK-yL5H5IVtcm9uihNHIM8t3KDSuvuc0OVc55rBLZF1q3bgnlNE4CxyIuITBP9-uLXcNZQ9p2xYpyjplEU8hZv-OviCyQXeeCpAgOO4l7lVwLAtO7XcgBcyhMFZSZs8TQWloACDQcLM/s320/recipe_5080.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Source: RobinHood.ca</td></tr>
</tbody></table>
Si
certains biscuits semblent très faciles à faire, d'autres sont souvent traîtres.
Les petits biscuits roulés par exemple, il faut que certaines conditions soient
réunies pour obtenir un roulage optimal. Les biscuits doivent être de la bonne
grosseur, tout comme le manche sur lequel vous moulez votre rouleau, les
biscuits doivent être encore très chaud pour faciliter la manipulation, mais il
faut faire attention pour ne pas se brûler les doigts. Mais une fois qu'on a
la <i>twist</i>, ça va mieux! <br />
<br />
Les
Whippets maison quant à eux semblent plutôt complexes à faire, mais ils
demandent plus de temps que de technique. D'ailleurs, je ne pensais pas qu'il
était aussi facile de faire sa propre guimauve! En un premier temps, il faut
faire les biscuits sablés qui nous serviront de base et les laisser refroidir.
Une fois à la température de la pièce, on peut y ajouter la guimauve à l'aide
d'une poche à pâtisserie. Je ne maîtrise pas encore l'art de l'utilisation de la
poche à pâtisserie, disons que ma distribution de guimauve n'est pas très
uniforme...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi00XgacfXRIMmHXG8QApE4k4RgQbZRKwguRNPl6e1TwjvYahjp5bstG4BA0Zd5PU1xXicUQtTS284yWeD0QqKudfDZRD4LgyE34cJRDBz6x0e20kjtuVpCYvNsNSVVjf0yM-eyzTJoPpM/s1600/FB_IMG_13552645272298079.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi00XgacfXRIMmHXG8QApE4k4RgQbZRKwguRNPl6e1TwjvYahjp5bstG4BA0Zd5PU1xXicUQtTS284yWeD0QqKudfDZRD4LgyE34cJRDBz6x0e20kjtuVpCYvNsNSVVjf0yM-eyzTJoPpM/s320/FB_IMG_13552645272298079.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Il
faut laisser la guimauve se reposer pendant 30 minutes avant de pouvoir la
tremper dans le chocolat. Et évidemment, une fois trempés dans le chocolat, les
biscuits doivent être mis au réfrigérateur pour une autre heure afin de durcir.
Un processus très long, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Car des
whippets maison, c'est bien meilleur que ceux qu'on achète à l'épicerie.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaj0zm0mA7PQOykOdeiudm_UEFlgLK25Jwxdx3VRfo627TbwVULcmmIJmqDQ6C0CJ3EH4n4dpE2ra8xvQc9UCxwk5KeLKGdqDtNVFEyqjmV9ksMTq15RN_9S2b240kkDLGEE9LxR5D0E/s1600/20121211_201408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidaj0zm0mA7PQOykOdeiudm_UEFlgLK25Jwxdx3VRfo627TbwVULcmmIJmqDQ6C0CJ3EH4n4dpE2ra8xvQc9UCxwk5KeLKGdqDtNVFEyqjmV9ksMTq15RN_9S2b240kkDLGEE9LxR5D0E/s320/20121211_201408.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Et
si certaines personnes raffolent de la pâte à biscuits crue, moi c'est le
glaçage des biscuits au citron que j'ai fini à la cuillère. Je l'ai trouvé
d'ailleurs bien meilleur à la cuillère que sur les biscuits. D'ailleurs, ces
biscuits n'ont pas aimé le transport et étaient dans un piètre état à la
livraison. Mais bon, comme diraient bien des mamans, dans ton estomac ça ne fait
plus de différence... Effectivement et il y en a eu beaucoup de biscuits dans
mon estomac dernièrement, je dois bien faire un contrôle de qualité! Je m'assure
ainsi d'une bonne réputation de cuisinière spécialisée en biscuits. Et d'après
ce que j'ai entendu dire, mes paquets-cadeaux n'ont pas fait long feu chez
certains. Avez-vous des suggestions de recettes pour l'an prochain?Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-58251344080734475032012-12-12T09:14:00.001-05:002012-12-12T09:14:07.556-05:00Nostalgie: Les appareils-photos avec film<br />
Notre approche face à la photographie a profondément
changé depuis l'arrivée des appareils-photos numériques (Capsule linguistique:
exit la caméra digitale, car oui je l'entends encore après toutes ces années,
donc en français une caméra ça sert à tourner des films et digital c'est
l'adjectif qui relève des doigts, du style empreintes digitales!). La
photographie est à la portée de tous, nombre de gens choisissent d'investir dans
les appareils de gros calibre de type reflex (sans nécessairement savoir s'en
servir par contre) et on voit des bambins qui n'ont même pas l'âge d'aller à la
maternelle prendre des photos comme bon leur semblent. N'allez pas croire
que je veux <i>bitcher </i>contre les appareils numériques ici,
loin de là, mais j'ai comme un sentiment de nostalgie face à la photo
traditionnelle.<br />
<br />
<div>
Quand j'étais jeune, il y a de ça très très longtemps,
c'était tout un honneur pour moi quand ma mère me donnait la permission de
prendre des photos avec son appareil. Fallait toujours faire attention, mettre
la dragonne à son poignet pour éviter d'échapper l'appareil (conseil que
j'applique encore aujourd'hui d'ailleurs), bien viser sans mettre les doigts
dans l'objectif et être calme et ne pas bouger pour empêcher que la photo soit
floue.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Un jour, je devais peut-être avoir 8 ans ou à peu près,
grâce à la mère de ma voisine et meilleure amie qui travaillait pour Avon
(précision: pas une Madame Avon, elle travaillait vraiment au siège social!),
j'ai eu ma première caméra juste à moi. Bonheur! En plus, la mienne était
différente de celle de ma mère, il fallait un film spécial, car elle était super
mince. C'était ce qu'on appelait un appareil petit format et ça ressemblait à
ça:</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJFi2EBgc_Uhhi7WvIquympLPTY4aBm1LONNZ-uwClp7rvsQEoH0sN_fe0Jy6dNf_Q73K5yHhHxI1Pj7k1hdOUMiXyIr_MI5Y_wh8rocct5vMFhn0Z07JBl3pteTWQg47_7Oaf07bP5YU/s1600/pocket+camera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJFi2EBgc_Uhhi7WvIquympLPTY4aBm1LONNZ-uwClp7rvsQEoH0sN_fe0Jy6dNf_Q73K5yHhHxI1Pj7k1hdOUMiXyIr_MI5Y_wh8rocct5vMFhn0Z07JBl3pteTWQg47_7Oaf07bP5YU/s320/pocket+camera.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">
Appareil petit format de Minolta, image de Steve Harwood
tiré de
http://camera-wiki.org/wiki/Minolta_Pocket_Autopak_50</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Mais bon, la mienne c'était pas une Minolta, dois-je vous
rappeler qu'elle vient de chez Avon? Et ce qui était le plus cool, c'est que
contrairement à toutes les autres appareils, le mien était bleu, comme j'étais
avant-garde pour l'époque. Donc la première sortie de cet appareil s'est fait
dans un voyage à la plage aux États-Unis à Ocean City au Maryland au début des
années 1990, si ma mémoire est bonne.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Donc nos bons vieux appareils avaient besoin d'un film
pour capter les images que nous ferons développer une fois ce dernier terminé.
Trois choix de films s'offraient à nous, mais la majorité des gens optaient pour
le 24 poses qui étaient souvent en spécial chez Jean Coutu. D'ailleurs étrange
24 poses qui nous donnait souvent trois poses supplémentaires, mais bon on ne
s'en plaignait pas! En plus d'avoir besoin d'un film, ma caméra exigeait que je
crinque ce dernier pour le faire avancer, et ce, entre chaque pose, mais aussi
au début du film pour le préparer à la première prise de photo. Des fois, ce
processus nous menait à faire des erreurs comme appuyer trop fort sur le
déclencheur et on gaspillait une photo. En voici un parfait exemple:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-NBMwLLs5jjfsLm4UwdUaO0ew6Cev705h5aUlnh5ESKhJ_PVVAeFVL0VPzdGL7bhMtkVvwMtQutwHmdn_K1o8m8hvmF_nNjF29zlufqaYgtU2mJm3QN6RbQlwKEceNqY9O21zGYGhrw/s1600/stationnement.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-NBMwLLs5jjfsLm4UwdUaO0ew6Cev705h5aUlnh5ESKhJ_PVVAeFVL0VPzdGL7bhMtkVvwMtQutwHmdn_K1o8m8hvmF_nNjF29zlufqaYgtU2mJm3QN6RbQlwKEceNqY9O21zGYGhrw/s320/stationnement.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<br />
Ah, mais quel beau souvenir de stationnement de motel
quelque part sur la côte Est des États-Unis entre Montréal et Ocean City. Donc,
comme nos poses étaient limitées, il fallait bien choisir se qu'on prenait en
photo. Chose qu'on ne tient plus en compte de nos jours avec des cartes mémoire
qui peuvent contenir des milliers de photos. Et je dirais même que depuis que
nos téléphones prennent des photos, on prend de plus en de photos de trucs pas
toujours très signifiants. Disons que si je n'avais que 24 poses, je n'aurais
pas pris cette photo pour faire rire une autre amie fan d'Hello Kitty!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc8Nh8O_c1seiYHRKKGw8CpJ6TS1KbOJzuHZlwTEiy5pTl6OEv-JoAJhjJKz1A3NKayS3MlHyqgTqMqfyDGJlxNty9Xnz3V1yZJacfIa_OhggQb7QRIG7MHdEnEyN1kGs3UsJvLcbfreo/s1600/20121211_132635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc8Nh8O_c1seiYHRKKGw8CpJ6TS1KbOJzuHZlwTEiy5pTl6OEv-JoAJhjJKz1A3NKayS3MlHyqgTqMqfyDGJlxNty9Xnz3V1yZJacfIa_OhggQb7QRIG7MHdEnEyN1kGs3UsJvLcbfreo/s320/20121211_132635.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Malgré le fait que j'avais mon propre appareil, je devais
quand même plus ou moins demander la permission pour prendre une photo. Ma mère
voulait voir si j'utilisais mes poses judicieusement, car je n'avais droit à
qu'à un seul film de 24 poses pour les deux semaines de vacances. Prendre des
photos à 8 ans, c'était une activité de luxe. Les développements n'étant pas
donnés, il fallait surveiller les spéciaux, surtout quand les doubles étaient
gratuits ou au pire à 99¢. Imprimer en double c'était essentiel pour partager,
on était encore loin des photos numériques et des réseaux sociaux. En même
temps, avoir les doubles automatiquement ça faisait beaucoup de gaspillage, car
on ne donnait que quelques photos du lot, et ça prenait de la place, car en plus
de mettre les réussies dans des albums, on gardait les ratés et les doubles en
trop dans une boîte, au cas où!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je
crois que ce qui me manque le plus, c'est toute la fébrilité qu'on avait quand
on allait chercher nos photos chez Jean Coutu. Mes photos seront-elles réussies?
Qu'est-ce que j'ai pris en photo déjà? De quoi vais-je avoir l'air? Autant de
questions auxquelles on trouverait réponse en ouvrant l'enveloppe. Bon c'est sûr
qu'avec l'excitation, vient aussi la déception quand on voit les photos ratées.
Zut ma photo est flou ET mon père a décidé de s'y pointer le nez!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIkOdWJAe1VrQJNEcDhsz9Ay4Ty38YvPLaDLJZFqHBFBLyx4SQcsE-7cNRgmRSCeQroOY0FKNIMFljzj74k2zJyvhSkkaC7VPVyfx2_tTjHp2mcIKE8RY-jQ5F0czCJ2Xu4PnhAQBcz0/s1600/papa+nez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIkOdWJAe1VrQJNEcDhsz9Ay4Ty38YvPLaDLJZFqHBFBLyx4SQcsE-7cNRgmRSCeQroOY0FKNIMFljzj74k2zJyvhSkkaC7VPVyfx2_tTjHp2mcIKE8RY-jQ5F0czCJ2Xu4PnhAQBcz0/s320/papa+nez.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
En
fin de compte, il y en a quand même des pas pire... même si ma soeur ne regarde
pas à la bonne place, que la photo est mal cadrée et un peu floue. Il faut
avouer qu'avec un appareil obtenu chez Avon les photos seront toujours un peu
floues. Aussi, il s'agit d'un art et qu'à 8 ans on a encore des croûtes à
manger! Ça fait de beaux souvenirs d'époque et en même temps je me rends compte
à quel point je ressemble à ma mère, car on a à peu près le même âge sur la
photo, c'est fou!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTG_JRLeQ_dkZ_StZcMyI1VKLIFXzu4WLzfw7l0jHMCpJYxj4s_F_epGPhDlzhHH8woUOVdDC8WQHUyqqC2EJ1s9EdGe4f4an-yA664_vQaeQYtil5k-eq5hZLzSO6EMS3FToGtwIEDrM/s1600/maman+et+eve.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTG_JRLeQ_dkZ_StZcMyI1VKLIFXzu4WLzfw7l0jHMCpJYxj4s_F_epGPhDlzhHH8woUOVdDC8WQHUyqqC2EJ1s9EdGe4f4an-yA664_vQaeQYtil5k-eq5hZLzSO6EMS3FToGtwIEDrM/s320/maman+et+eve.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Malgré
toute cette nostalgie, je suis bien contente d'avoir le loisir de prendre des
centaines voire des milliers de photos en voyage, d'avoir un zoom, une fonction
panoramique et de créer des photos ludiques grâce aux multiples fonctions de mon
appareil. Je suis encore une photographe du dimanche, trop paresseuse pour
apprendre toutes les fonctions d'un appareil reflex et surtout de devoir traîner
ce méga monstre dans mon cou. Je voyage pas toujours léger, mais je ne fais pas
exprès non plus pour rajouter du poids!! </div>
</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-42359925605558369682012-12-09T10:44:00.001-05:002012-12-09T10:44:10.914-05:00Mission décoration <div>
<br />
Quand
je suis emménagé dans mon logement il y a près de quatre ans maintenant, disons
que la décoration était loin d'être une priorité. Comme il me manquait des
meubles pour au moins la moitié des pièces, la priorité c'était d'être meublée.
En plus, je prenais possession du logement entre Noël et jour de l'An, et
j'attendais ma coloc le 1er janvier. C'était une étudiante internationale à
McGill pour une session et elle arrivait tout droit de la République tchèque. Je
voulais quand même faire bonne impression auprès de la fille qui avait décidé de
louer une chambre sans avoir vu aucune photo de la place! Son raisonnement était
quand même logique, j'avoue une personne plus ou moins honnête pourrait mettre
des photos d'un palace dans son annonce et tu as toute une mauvaise surprise
quand tu arrives dans un taudis.<br />
<br />
À
l'époque, le seul élément de déco que j'ai pu faire c'était de repeindre
l'appart au grand complet. En fait, c'était plus qu'une nécessité quand on a
fait état des lieux. Ça faisait un bail que les murs n'avaient pas eu droit à un
petit coup de pinceau et disons que les couleurs étaient loin de faire mon
affaire. Donc, dans la folie de l'achat de meubles et d'électroménagers, j'ai dû
choisir des couleurs de peinture... Horreur! Je suis tellement pas bonne
là-dedans, donc c'est normal que 90% des couleurs aient finalement été choisies
par ma mère!!<br />
<br />
Pour
les pièces comme les chambres et la salle de bain, le plus gros de la
décoration, c'est de trouver les textiles, soit la housse de couette et le
rideau de douche. Une fois que ces achats sont faits, il est ensuite facile de
trouver la bonne couleur de peinture et d'agencer la décoration dans le reste de
la pièce. Le salon par exemple, c'est une autre paire de manches... Mes meubles
sont noirs et gris, mes sofas brun-noir et la couleur choisie à l'époque pour
les murs étaient un vert presque blanc, vous savez la couleur la plus pâle au
bout de votre échantillon?? De plus, j'ai vraiment l'impression qu'il faudrait
que j'habille les murs d'une façon quelconque genre avec un cadre. <br />
<br />
En
gros, je sais quoi faire, mais je n'arrive jamais à trouver l'inspiration
nécessaire pour parvenir à agencer un décor qui me plaît. Si vous avez plus
d'inspiration que moi, voici votre défi:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVskzHZSEMATsi17JPZKV3Uu0iHiKW4C7YdT1FGTbGPTH4bEKIn25TgZFQ3qwchENtgPnAufxsAJvJAxGd8UabKa2btu-9abFyqUlTmWkX5vWhhYaNDZFJFwROUlkcEJ6l5nl-fztNXWQ/s1600/appart+2012+005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVskzHZSEMATsi17JPZKV3Uu0iHiKW4C7YdT1FGTbGPTH4bEKIn25TgZFQ3qwchENtgPnAufxsAJvJAxGd8UabKa2btu-9abFyqUlTmWkX5vWhhYaNDZFJFwROUlkcEJ6l5nl-fztNXWQ/s320/appart+2012+005.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQ4hGETYjRzrknjtPcWx0vXlKZGnDadx8n5nZWytcV6kP2smydigyCDRfHoNAkqB60ku0ZXTTveo1WzvVxzbUM8LFeoTET8b6T88qLFjAESK7FvLtD8fVR6IIXstUOXt1yvODOqWNIjc/s1600/appart+2012+006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQ4hGETYjRzrknjtPcWx0vXlKZGnDadx8n5nZWytcV6kP2smydigyCDRfHoNAkqB60ku0ZXTTveo1WzvVxzbUM8LFeoTET8b6T88qLFjAESK7FvLtD8fVR6IIXstUOXt1yvODOqWNIjc/s320/appart+2012+006.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-87847997960737048172012-12-02T13:38:00.000-05:002012-12-02T13:38:14.246-05:00Ricardo et moiJe
suis tombée dernièrement sur le film <i>Julie & Julia</i> à la télé. Je n'avais
jamais vu ce film, mais mon dieu que je me retrouvais (un peu) dans l'histoire.
Dans le film, on voit deux histoires en parallèle, celle de Julie Powell, une
jeune femme à la recherche d'un sens à sa vie et Julia Child, une Américaine
vivant à Paris qui a écrit un livre de recettes dans les années 1950 pour
initier les Américains à la cuisine française. Ce qui les unit dans ce film,
c'est que Julie entreprend de réaliser les 534 recettes du livre de Julia en 365
jours et alimente son blogue de ses aventures culinaires.<br />
<br />
<iframe frameborder="0" height="360" src="http://www.dailymotion.com/embed/video/x9vpru" width="480"></iframe><br />
<a href="http://www.dailymotion.com/video/x9vpru_julie-et-julia-bande-annonce-vost-f_shortfilms" target="_blank">Julie et Julia - Bande annonce Vost
FR</a> <i>par <a href="http://www.dailymotion.com/_Caprice_" target="_blank">_Caprice_</a></i><br />
<br />
Alors
en quoi je me retrouve dans cette histoire? Eh bien, comme je suis toujours en
recherche d'emploi, je dois bien occuper mes journées et comme manger est un
besoin primaire, quoi de mieux que de cuisiner pour me changer les idées. Mon
site de prédilection pour trouver des recettes est celui de <b><a href="http://www.ricardocuisine.com/fr" target="_blank">Ricardo</a></b> et disons que j'ai effectué plusieurs
recettes dernièrement. Je n'entreprends pas le même genre de défi que Julie dans
le film, mais j'essaye de nouveaux trucs, car le fait de maintenant vivre en
couple change aussi la donne côté repas, car je cuisine maintenant pour deux.
Fini les repas composés uniquement de bols de céréales, je dois nourrir mon
homme. Bon, je vous entends déjà dire que je suis <i>old-fashioned</i> parce que je prépare des petits repas à mon
amoureux en tout temps. Or, je dois quand même clarifier que nous avons une
entente, si moi je cuisine, lui lave. Donc, je n'ai jamais la corvée de
vaisselle, peu importe le nombre de plats que je salis!!<br />
<br />
Voilà,
j'aime bien le site de Ricardo pour toutes sortes de raisons, que ce soit la
facilité d'exécution des recettes, le fait de pouvoir enregistrer mes recettes
dans mon livre de recettes dans mon espace perso sur le site, la diversité des
recettes, les vidéos qui m'offrent des techniques de cuisine, etc., mais loin de
moi de vouloir reproduire toutes les recettes. Tout simplement parce que je suis
trop difficile pour relever un tel défi, oui je fais des efforts pour goûter et
ajouter de nouveaux aliments à ma diète, mais il ne faut pas charrier, ce n'est
pas évident comme démarche et ça prend du temps. Lentement, mais sûrement, mais
ce ne sera jamais à 100%, ça je peux vous le garantir. J'ai quand même découvert
cette semaine en surfant sur le blogue <b><a href="http://noussommeslespopulaires.com/" target="_blank">Nous sommes les
populaires</a></b> que je n'étais pas
la seule dans ma condition. Samuel, l'un des blogueurs, est aussi un difficile
et il s'assume, je vous laisse lire son article <i><b><a href="http://noussommeslespopulaires.com/?p=2050" target="_blank">Être difficile à
table</a></b></i>. En même temps, quand on se compare on se console, j'ai déjà
travaillé avec un gars qui ne mangeait ni fruit ni légume ni viande, mais tout
ce qui contenait quelque chose d'artificiel, que ce soit une saveur, une
couleur, un agent de conservation. Ce n’est pas ce que j'appelle une
alimentation équilibrée, mais si lui est heureux là-dedans, je n'ai pas de
jugement à porter, ce n'est pas ma diète ni mon corps!<br />
<br />
J'ai
la dent sucrée, ça ce n'est un secret pour personne. Il est donc normal que
j'aille tendance à cuisiner énormément de desserts et ça donne ceci.<br />
<br />
Des
scones qui ont une forme plutôt douteuse, mais le goût était parfait, il
manquait juste un peu de <i>clotted
cream </i>avec ma confiture aux
fraises. Mais qu'à cela ne tienne, j'ai su de source sûre qu'on pouvait en
trouver à Montréal et pas dans une boutique hyper spécialisée, mais simplement
au IGA (peut-être pas tous, mais celui de la place Dupuis du moins). Il y a
trois recettes de scones sur le site de Ricardo, mais celle-ci était à mon avis
de par les ingrédients et l'image celle qui semblait la plus près du
traditionnel scone anglais et mon instinct ne m'a pas fait défaut! Le recette de
Scones (3) <b><a href="http://www.ricardocuisine.com/recettes/4711-scones-3-" target="_blank">ici</a></b>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibU9e-yRbJwS3lEpUUbRF398Tunxt3a_yEV_s3X_YHnr_MvCIUDsRcr97HF9Yd8fEkTgOlFhNFNZsb91nNCu1GvemahWuWo6JF792peTK1kwg3AaIcnM90nyCTeo1pL14sFdcr_G-VE5A/s1600/moi+mes+souliers+004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibU9e-yRbJwS3lEpUUbRF398Tunxt3a_yEV_s3X_YHnr_MvCIUDsRcr97HF9Yd8fEkTgOlFhNFNZsb91nNCu1GvemahWuWo6JF792peTK1kwg3AaIcnM90nyCTeo1pL14sFdcr_G-VE5A/s320/moi+mes+souliers+004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Puis
à fore d'écouter Cup Cake Wars sur Food Network, j'ai eu envie d'en faire. Moi
j'aime ceux au chocolat et Colum ceux à la vanille, j'ai donc fait les deux
recettes, mais franchement c'était trop, heureusement Élise, Catherine et Martin
ont été assez généreux pour nous libérer de l'emprise de quelques cupcakes. Bon
je m'étais acheté une poche à douille pour faire de belles décorations sur mes
gâteaux, on repassera, je dois encore travailler la technique!! Recette des
cupcakes au choco <b><a href="http://www.ricardocuisine.com/recettes/3555-cupcakes-de-base-au-chocolat" target="_blank">ici</a></b>, des cupcakes à la vanille <b><a href="http://www.ricardocuisine.com/recettes/3554-cupcakes-de-base-a-la-vanille" target="_blank">ici</a></b> et du
glaçage <b><a href="http://www.ricardocuisine.com/recettes/3558-glacage-a-la-vanille" target="_blank">ici</a></b>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7bFPjaEnXtadww8fEjQENaEsU68jvkXSmyFaz0KN0HMJQjO0ZJuV6BU-mZckQPxq5TtM7G2k8krCf4SsRaa8oYJ1AuIr-ew5rsNX77InQInzDGk5HpVVKwRUETSp3BF1espFc-t98FhM/s1600/moi+mes+souliers+008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7bFPjaEnXtadww8fEjQENaEsU68jvkXSmyFaz0KN0HMJQjO0ZJuV6BU-mZckQPxq5TtM7G2k8krCf4SsRaa8oYJ1AuIr-ew5rsNX77InQInzDGk5HpVVKwRUETSp3BF1espFc-t98FhM/s320/moi+mes+souliers+008.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Biscuits
géants aux brisures de chocolat, et ce n'est pas une recette de Ricardo!!! C'est
ma recette secrète que j'ai depuis mon cours d'économie familiale en secondaire
2... Peut-être que Jonathan l'a retrouvé, mais j'en doute. Je vous conseille de
lire son blogue sur ces fameux cours de cuisine avec Danielle en 1997,
c'est <b><a href="http://bouchieblog.wordpress.com/2012/11/16/cooking-like-its-1997/" target="_blank">ici</a></b>, mais en anglais.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3_7pMkHxps4bAi5ZlxUcC9BIhZKtNpIZUFmB3AzzXkNkjANhSyle98bpCyja4j1Nx6bhOHUec-HgIgR94WGYpUGlMXqKn1y1srRhBTcpvsSjztEEQU_Yff16NjjWRm_0Yvk7fqQomA7M/s1600/biscuit+458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3_7pMkHxps4bAi5ZlxUcC9BIhZKtNpIZUFmB3AzzXkNkjANhSyle98bpCyja4j1Nx6bhOHUec-HgIgR94WGYpUGlMXqKn1y1srRhBTcpvsSjztEEQU_Yff16NjjWRm_0Yvk7fqQomA7M/s320/biscuit+458.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Je
ne sais pas que des desserts, ne vous inquiétez pas pour ma diète. C'est
simplement que quand mon rôti sort du four, j'aime le manger chaud et
nous avons deux gros appétits, donc il reste rarement des restes à
photographier. Une belle découverte cet automne est à nouveau une recette de
Ricardo, soit le <b><a href="http://www.ricardocuisine.com/recettes/3668-pain-de-viande-au-porc-et-aux-pommes" target="_blank">Pain de viande au porc et aux pommes</a></b>. J'ai trouvé que
c'était une belle alternative au traditionnel pain de viande et en plus ça nous
aide à passer nos pommes sans avoir à faire une croustade ou une tarte! Et il
s'agit d'un bon exemple de truc que je n’aurais jamais essayé par le passé vu
qu'il y a de la sauce Worcestershire dans l’assaisonnement. Je n'aime pas
la sauce Worcestershire, mais je me suis dit que mélanger au reste, la quantité
était assez infime pour faire une si grande différence dans le goût et j'avais
raison. Il reste que l'odeur de la sauce me lève un peu le coeur lors de la
préparation de la viande, mais le résultat en valait la peine. Une recette à
refaire, surtout quand le porc haché est en spécial à l'épicerie!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="http://www.ricardocuisine.com/pictures/cache/c5a5f478847355fcbd6b9ece87e97fb0_w693_h328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="188" src="http://www.ricardocuisine.com/pictures/cache/c5a5f478847355fcbd6b9ece87e97fb0_w693_h328.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Photo: Ricardocuisine.com</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-52995960603752058032012-11-30T18:05:00.003-05:002013-02-03T11:54:31.038-05:00Ma poutine d'amourJe
vous en parle avec beaucoup de retard, mais la nourriture est un aspect très
important du retour à la maison. Pendant un long séjour à l'étranger on s'ennuie
naturellement de notre famille et nos amis, aussi de la nourriture et je ne
parle pas juste de <i>comfort food</i>.
Oui, il est souvent possible de trouver certains produits typiques de notre
pays, mais il faut savoir payer le prix de ces produits d'importation. Il y a
aussi les <i>care packages</i> que nos proches nous envoient, mais ça aussi
c'est une grosse dépense vu les frais de port et de manutention.<br />
<br />
On
essaye donc de s'habituer aux produits locaux et littéralement faire ce qu'on
peut avec ce qu'on a. Souvent le résultat n'est malheureusement pas à la hauteur
de nos attentes. La poutine est le parfait exemple de cette déception, car s'il
est possible de trouver des frites partout dans le monde et qu'une enveloppe de
sauce à poutine en poudre ça s'envoie bien par la poste, le gros problème reste
le fromage. L'âme d'une poutine repose presque entièrement sur le fromage en
grains, le vrai, celui qui fait <i>squick squick</i>. Une poutine avec du
fromage en cube ou pire du fromage râpé ce n'est vraiment pas pareil.
Effectivement, ça peut dépanner et donner un "fix" (oui la poutine, c'est comme
une drogue), mais ça n'arrive pas à la cheville d'une bonne vraie poutine. Si
vous avez besoin de ce "fix", je vous conseille de lire l'article <b><a href="http://www.moimessouliers.org/un-monde-en-poutines/" target="_blank"><i>Un monde en poutines</i></a></b> sur <b><a href="http://www.moimessouliers.org/" target="_blank">Moi, mes souliers</a></b>, ça peut vous
donner de bonnes adresses ainsi que des conseils maison.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Bref, une des premières choses que je fais quand je
reviens à la maison c'est manger une bonne poutine et pas n'importe laquelle,
une poutine de luxe de chez <b><a href="http://labanquise.com/" target="_blank">La
Banquise</a></b>, rien de moins. Je n'ai rien contre la poutine de la pataterie
du coin de la rue, loin de là, mais disons que je la réserve pour les vendredis
soir en pantoufles à la maison. Quand je veux une vraie bonne poutine, un détour
sur la rue Rachel s'impose, et ce, peu importe l'heure du jour et de la nuit, le resto est ouvert en tout temps!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'hésite toujours entre trois classiques quand j'y vais,
soit poutine au bacon, poutine aux saucisses à hot-dog ou bien quand j'ai
vraiment faim, un mélange saucisse et bacon (aussi connue sous le nom de La Mart
sans champignons)! Oui je sais, c'est bien cochon, mais je prends toujours la
portion régulière, c'est amplement suffisant. Je n'ai jamais osé la grosse
portion et je ne sais pas si j'oserai un jour. À ma dernière visite, une
nouvelle poutine au menu (d'ailleurs, le restaurant à refait
la présentation visuelle du menu pendant mon absence, belle job!) a retenu mon
attention: L'Abreuvoir, une poutine régulière avec tranches de pogo. Moi qui
prenais souvent une poutine traditionnelle accompagnée d'un pogo, c'est
maintenant une version 2.0!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQxFBUPlMg9BY3j6BNaPFjOG8flJ5DL1KHRyv8VFs04HaVANrqxK-Ab_m41mKnC4TrnJ79hYOMdeQeyhNo6_2R1Y9AjSCc7eF4KR70Vu6c01XTxJSCxJS2u4m4nvULclXYpw1crz79QE/s1600/Poutine+Pogo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQxFBUPlMg9BY3j6BNaPFjOG8flJ5DL1KHRyv8VFs04HaVANrqxK-Ab_m41mKnC4TrnJ79hYOMdeQeyhNo6_2R1Y9AjSCc7eF4KR70Vu6c01XTxJSCxJS2u4m4nvULclXYpw1crz79QE/s320/Poutine+Pogo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Mon amour pour La Banquise n'est pas un secret pour
personne. La preuve, Sara m'a offert 30$ de chèque-cadeau pour mon anniversaire.
Ça ne restera pas longtemps entre mes mains, je peux vous le garantir! Cet amour
est un secret que je partage allègrement avec mon entourage, amenant les gens
qui viennent me visiter des quatre coins du monde à La Banquise pour leur
première expérience de poutine. La dernière personne à avoir été initiée n’est
nulle autre que Colum. Cela faisait des mois que je lui cassais les oreilles
avec mon besoin de manger une poutine. Il s'est donc laissé convaincre par une
poutine Trois viandes, la preuve:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz0GEfk3eVNJGsGA3d8lF5okf5iHb_z-b8XSWcFCXDgle3ejNAfW21e_pnHXYbLQ9362ClgfbMLlDkxzpCaofWZFBCwUcbjMl6rdiFT-OqPzVPtLD-wECv9f9xmN21nukSiXkzeuC2do0/s1600/Colum_Poutine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz0GEfk3eVNJGsGA3d8lF5okf5iHb_z-b8XSWcFCXDgle3ejNAfW21e_pnHXYbLQ9362ClgfbMLlDkxzpCaofWZFBCwUcbjMl6rdiFT-OqPzVPtLD-wECv9f9xmN21nukSiXkzeuC2do0/s320/Colum_Poutine.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Et vous,
quelle est votre poutine préférée??</div>
</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-51123827236361885652012-11-21T10:24:00.000-05:002012-11-21T10:24:19.168-05:00Quel jour on est? <br />
Je
reste dans la thématique des jours de la semaine avec ce billet. Tel que je l'ai
mentionné dans le billet précédent, une des activités qui occupe le plus mon
temps depuis que je suis revenue à Montréal, après avoir lavé mon appart de fond
en comble, c'est la recherche d'emploi. C'est long, c'est plate, mais c'est
nécessaire, car le loyer ne se paye pas tout seul et l'argent ne pousse pas dans
les arbres, malheureusement.<br />
<br />
Le
problème quand on est sans emploi (mis à part l'argent bien sûr), c'est qu'on a
pas vraiment de raison de se lever le matin, ça peut entraîner de mauvaises
habitudes de grasse matinée, car qu'on regarde Jobboom à 8h15 ou à 10h, ça ne
change pas grand-chose... surtout quand notre recherche donne le message
suivant:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_iZaXlCzBkAVzqs_83_WNn-Ke3phcu2UPuALIb9JFERjcDf8Qh-fhGOqs-fa4fvfZn3d6RrDOlmwkMp83CQ-II6tQN6Al4Y7y4A-XTR9i59C9fiiMXxRXnC_-QECmTYFX6va3bshHq7I/s1600/jobboom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_iZaXlCzBkAVzqs_83_WNn-Ke3phcu2UPuALIb9JFERjcDf8Qh-fhGOqs-fa4fvfZn3d6RrDOlmwkMp83CQ-II6tQN6Al4Y7y4A-XTR9i59C9fiiMXxRXnC_-QECmTYFX6va3bshHq7I/s320/jobboom.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Quand
on a pas vraiment de routine, il est très facile de ne plus se rendre compte de
quel jour de la semaine on est. En ce moment, c'est vraiment en soirée que le
jour de la semaine est important, afin de déterminer mon horaire télé, ok
lundi <b><a href="http://www.radio-canada.ca/emissions/les_Parent/saison5/" target="_blank"><i>Les Parents</i></a></b>, <a href="http://www.cbs.com/shows/how_i_met_your_mother/" target="_blank"><b><i>How I Met Your Mother</i></b></a>, <b><a href="http://www.cbs.com/shows/2_broke_girls/" target="_blank"><i>2 Broke Girls</i></a></b>, mardi <b><a href="http://tva.canoe.ca/emissions/unsur2/accueil" target="_blank"><i>Un sur 2</i></a></b>, <b><a href="http://unite9.radio-canada.ca/" target="_blank"><i>Unité 9</i></a></b>, <b><a href="http://mauvaiskarma.radio-canada.ca/" target="_blank"><i>Mauvais karma</i></a></b> (excellente série qui est malheureusement
terminée, snif!), <b><a href="http://www.fox.com/new-girl/" target="_blank"><i>New
Girl</i></a></b>, mercredi mmm c'est quoi qu'on écoute le mercredi déjà, ça doit
être une journée de zapping, jeudi <b><a href="http://www.cbs.com/shows/big_bang_theory/" target="_blank"><i>Big Bang
Theory</i></a></b>. Ça ressemble pas mal à ça.<br />
<br />
S'il
n'est pas nécessaire de connaître le jour de la semaine pour effectuer la
majorité des activités quotidiennes, le moindre rendez-vous officiel offre une
certaine inquiétude, que ce soit pour une entrevue ou un simple nettoyage chez
le dentiste. J'ai pris mon rendez-vous chez le dentiste un lundi après-midi pour
le mercredi midi, en l'espace de 48h, je ne sais pas combien de fois je me suis
demandé si c'est mercredi demain ou sommes-nous encore lundi ou c'est déjà
mardi, à quelle heure faut-il que je me lève... Finalement, j'ai réussi à
arriver chez le dentiste à l'heure et même si je n'ai pas d'assurance pour
couvrir les frais, j'avais le temps d'y aller en plein milieu de semaine en
plein milieu de journée. Heureusement, aucun besoin d'y retourner avant 6 à 9
mois, je n'avais pas de carie même après deux ans sans une visite chez le
dentiste. Il faut avouer que les dentistes anglais m'ont tellement fait peur,
qu'il était hors de question que j'aille me faire faire un nettoyage là-bas!<br />
<br />
Il
y a quand même une activité hebdomadaire rattachée à un jour spécifique de la
semaine qu'on ne peut pas manquer. Il y a 100 ans et même 50 ans, cette activité
serait d'aller à la messe du dimanche. De nos jours, c'est plutôt la collecte
des ordures et du recyclage. Tâche que je fais toujours le soir afin de ne pas
manquer le camion qui a tendance à passer assez tôt sur ma rue. Toujours le
soir, sauf hier semble-t-il, donc je me suis réveillée en panique ce matin en
courant jusqu'à la fenêtre pour voir si j'avais manqué l'une ou l'autre des
collectes. Fiou, plein de sacs noirs et de sacs bleus dehors sur le bord du
chemin. Manquer le recyclage, ce n'est pas si grave, car une semaine plus tard
ton sac ne sentira pas la vieille charogne, les poubelles, ouf c'est une autre
histoire! Par chance, nous ne sommes pas en période de canicule, donc on peut
toujours s'arranger, mais je préfère ne pas manquer la collecte.<br />
<br />
Être
libre de faire ce qu'on veut quand on le veut ça comporte aussi son lot
d'avantages. Oui, on peut faire des courses en plein milieu de semaine quand la
majorité des gens travaillent. J'ai aussi le temps de faire le tour des
circulaires pour trouver les meilleures aubaines et le tour des magasins qui s'y
rattachent, chose qui me passe 10 pieds par-dessus la tête quand je travaille,
car je n'ai pas le temps de faire tout ça, alors qu'en ce moment, ça m'occupe.
Être sans emploi, c'est comme quand j'étais étudiante, j'ai le temps de faire
plein de choses, mais je n'ai juste pas le budget pour... Puisque je n'ai pas
droit à l'assurance chômage, je dois vivre de mes économies et c'est là toute la
difficulté de gérer le budget. On se croise les doigts pour que la situation
change bientôt, car ce n'est pas seulement une question d'argent, mais bien de
santé mentale! En attendant, je m'occupe comme je peux, en écrivant des billets
pour ce blogue par exemple.<br />
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-44401117099129108752012-11-19T14:13:00.001-05:002012-11-19T14:13:29.159-05:00Lundi, jour de la lessive<br />
Dans
le temps de nos grands-mères, le lundi c'était le jour de la lessive. Pourquoi
le lundi? Parce qu'on pouvait laver nos habits du dimanche, bien sûr! Étant
donné que je suis temporairement femme au foyer (lire entre les lignes à la
recherche d'un emploi!), je voulais aussi m'affairer à mon lavage aujourd'hui,
comme dans le bon vieux temps. Le destin en a décidé autrement, enfin
Hydro-Québec en a décidé autrement, coupure de courant inattendue ce matin. Mais
quoi faire quand on a pas d'électricité?? <br />
<br />
Ce
qui était normal il y a un siècle est maintenant une situation inusitée. Mon
appartement dépend à 100% de l'électricité. Mon éclairage, mon chauffage, mon
alimentation, mon divertissement, mon ménage, tout est électrique. Sans
électricité, on ne mange pas, on grignote (et on essaye de ne pas fouiller dans
le frigo pour rien, question de le garder froid!). J'espère qu'il me reste suffisamment de craquelins et de céréales. Au moins quand j'habitais en
Chine et en Grande-Bretagne, j'avais un four au gaz, donc facile de ce faire
chauffer une soupe pour se réchauffer. Moi qui voulais aussi profiter de ce
lundi pour passer ma balayeuse, ça ne sert à rien de passer le balai, car il
fait trop noir pour voir si j'ai oublié des minous de poussière dans un coin.
Oui je peux me divertir en lisant ou en tricotant, mais jusqu'à ce que le soleil
me le permette et il se couche assez tôt en ce moment. <br />
<br />
Bref,
avant d'être congelée dans ma couverture tricotée, j'ai décidé d'aller chercher
le réconfort dans un centre commercial qui m'offre le wifi gratuit, ainsi qu'une
prise de courant où faire recharger mon téléphone, merci Centre Eaton de
partager tout cela avec moi gratuitement. Bon, arriver dans l'heure du lunch, c'est pas nécessairement idéal, mais après 14h, c'est plus tranquille. Et, en plus, même pas besoin de faire d'achat (dans la mesure où on se contrôle, n'étant pas une magasineuse de nature, ça va pour moi!) pour profiter de l'internet, merveilleux.<br />
<br />
J'espère
que l'électricité sera de retour lorsque je rentrerai à la maison ce soir, car
la soirée pourrait s'annoncer très longue, mais il s'agit toujours d'une bonne
excuse pour aller au restaurant en ce lundi soir. Les tâches ménagères devront
attendre à mardi... ce n'est pas comme si j'avais vraiment quelque chose d'autre
à faire en ce moment de toute façon, mis à part écrire des blogues, bien sûr!<br />
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-80817070974767669442012-11-15T08:50:00.001-05:002012-11-15T08:50:26.047-05:00Le sel c'est mal... sembe-t-il!En
écoutant l'émission <b><a href="http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2012-2013/" target="_blank">L'épicerie</a></b> cette
semaine à Radio-Canada, on apprend que notre <b><a href="http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2012-2013/Reportage.asp?idDoc=256069" target="_blank">nouvel ennemi</a></b> dans le monde l'alimentation, c'est le
sucre. Ça tombe mal, parce que s'il y a quelque chose que j'aime dans la vie, c'est bien le sucré. Il ne faut pas me lâcher lousse trop longtemps chez <b><a href="http://www.quartierlatin.ca/marchands/fiche/127" target="_blank">Sucre
bleu</a></b>, ça pourrait me coûter cher!!<br />
<br />
Mais
bon, pour l'instant, mon problème ce n'est pas le sucre, mais le
sel. Chaque fois que j'allais chez le médecin pendant mon séjour à Londres, on m'a reproché de faire un peu
d'hypertension et comme cela court dans la famille, on m'a dit de faire très
attention à ce problème. La dernière fois que j'ai fait prendre ma tension,
l'infirmière m'a dit de couper ma consommation de sel. Je n'avais pas
l'impression d'avoir une alimentation très salée, comme je l'ai dit plus haut,
mon vice c'est le sucre, pas le sel. Elle m'a donc donné trois trucs très
simples:<br />
<ul>
<li>Premièrement, ne pas boire d'eau embouteillée, car elle contient une forte
teneur en sodium. </li>
<ul>
<li>OK, oui je veux bien, mais je ne bois pas d'eau en bouteille de façon
exagérée. Je bois fièrement l'eau du robinet, que je mets dans une bouteille en
vitre au frigo pour toujours en avoir de la froide à portée de main. L'eau
embouteillée, c'est pour les urgences du genre j'ai oublié ma <b><a href="http://www.jet-setter.ca/fr/bouteille-vapur-fun-size.html" target="_blank">bouteille Vapur</a></b> (trop pratique en passant!) et j'ai soif.
Encore là, si je suis pour m'arrêter dans un dépanneur pour acheter à boire, je
vais souvent pencher pour un jus qui contient quoi? Du sucre, bien évidemment.
Passons au prochain truc.</li>
</ul>
</ul>
<ul>
<li>Deuxièmement, il faut arrêter d'ajouter du sel à ma nourriture.</li>
<ul>
<li>OK, encore une fois je ne pense pas que j'exagère à ce propos. J'utilise du
sel quand je cuisine, mais je n'en ajoute que très rarement à ma nourriture une
fois dans mon assiette. De plus, je goûte toujours à ma nourriture avant
d'ajouter du sel et particulièrement au resto, où on sale vos frites avant de
vous les servir par exemple. Pendant mon séjour à Londres, j'avais mon propre
duo de salière et de poivrière et j'ai pu constater que j'ai acheté deux fois
plus de poivre que de sel. En fait, j'ai utilisé moins d'une salière par année.
Ce n'est pas une consommation exagérée encore une fois à mon avis, passons donc
au conseil suivant.</li>
</ul>
</ul>
<ul>
<li>Troisièmement, il faut éviter les repas pour emporter ou livrés à la
maison. </li>
<ul>
<li>Bon, encore un conseil que je ne peux pas mettre en application, parce que
je prends rarement de repas pour emporter et je ne me fais presque jamais livrer
de bouffe. Je préfère manger un bol de céréales ou des toasts, plutôt que
d'appeler le livreur de pizza. J'ai toujours détesté ça passer des commandes au téléphone, sans aucune raison
particulière, mais bon tant mieux pour moi.</li>
</ul>
</ul>
<div>
Merci
madame pour les conseils, mais on fait quoi quand on les suit déjà?? Là je crois
que je suis vraiment prise avec l'hérédité. En faisant des
recherches sur Internet, il semble que le stress soit un facteur d'hypertension
artérielle. Ah tiens donc, et comme par coïncidence, je vais toujours chez le
médecin dans des moments stressants de ma vie. À suivre...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En
attendant, je ne fais pas exprès et je coupe dans le sel là où je peux. Ce n'est
pas aussi pire que François Pérusse le fait paraître dans «L'Éclat-média» sur
l'<i>Album du peuple Tome 5: </i></div>
<blockquote class="tr_bq">
<i>À la boutique d'aliments naturels La Graine du père George, nous
vendons des exclusivités. Par exemple, le petit paquet de biscuits sans sel sans
sucre sans agent sans levure et sans goût, c'est 100 piastres.</i></blockquote>
<div>
Oui,
le goût est différent pour certains produits, mais on s'habitue; d'autres, comme
le bouillon de poulet, franchement je ne vois pas la différence. Je n'ai pas
encore goûté les Tostitos, mais ça ne doit pas être mauvais, car les nachos originaux
sont beaucoup trop salés. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga6h6cw-EuKA0588a2WDXLQthIU2AgPDVCWSmr35_Jcaz51ShnkvoSXGv6upJgJpIoMWW7jS-vfaDRBJHAhZ5SdMcpIIXYwMOfQ4eG2xhJR-uWZXwkFlE5b_lBYCKNdKtFi5g8QdNK8TA/s1600/IMG_0956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga6h6cw-EuKA0588a2WDXLQthIU2AgPDVCWSmr35_Jcaz51ShnkvoSXGv6upJgJpIoMWW7jS-vfaDRBJHAhZ5SdMcpIIXYwMOfQ4eG2xhJR-uWZXwkFlE5b_lBYCKNdKtFi5g8QdNK8TA/s320/IMG_0956.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Il y a certains produits pour lesquels le «moins de sel» fait toute la différence et ce n'est pas nécessairement un avantage, comme pour la soupe Lipton poulet et nouille et les
biscuits soda. C'est le sel qui donne le goût à ces deux produits, leur version
réduite en sel est pas mal fade. J'avais déjà entendu dire que le jus de légumes
V8 à teneur réduite en sel est aussi méconnaissable et assez méchant.
Heureusement pour moi, je ne suis pas une buveuse de jus de légumes, mais vous
serez averti si jamais vous décidez de couper dans le sel.</div>
<br />
<div>
</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-33836839090913945682012-11-13T11:21:00.002-05:002012-11-13T11:21:54.063-05:00Remplacer l'irremplaçable? Mission impossibleBeaucoup
de gens me demandent ce qui va me manquer le plus de Londres. Question toujours
un peu <i>touchée</i>, car ceux qui ont
suivi mes aventures sur <a href="http://vanessaalondres.blogspot.ca/" target="_blank"><b>Vanessa à Londres</b></a> au cours des deux dernières années on
sûrement remarqué que j'ai aimé les occasions que Londres m'a offertes plutôt
que la ville en soi.<br />
<br />
Il
reste que j'avais trouvé un refuge à Londres, une deuxième maison ou plus
communément appelé un <i>local</i>.
Mais, contrairement aux Anglais, mon <i>local </i>n'était pas un pub, mais bien un café.
Un café scandinave de surcroît, le <b><a href="http://www.scandikitchen.co.uk/" target="_blank">Scandinavian Kitchen</a></b>. Je suis allée
en Scandinavie en 2006 et j'ai eu le coup foudre, plus particulièrement encore
pour la Suède et Stockholm, je me sentais comme à la maison. Ce n'est donc pas
étonnant que je m'y sente si bien.<br />
<br />
Scandinavian
Kitchen, ou simplement Scandi pour les intimes, c'est plus qu'un café, c'est
aussi une épicerie où l'on trouve plein de produits scandinaves, que ce soit du
hareng saumuré, de la confiture d'airelle, des bonbons à la réglisse noire ou du
cidre fraise-lime. Donc, lorsqu'on sirote le meilleur chocolat chaud au monde
avec n'importe lequel des merveilleux gâteaux cuits sur place, on a l'impression
d'être assise dans un garde-manger, alors quoi de plus réconfortant que de la
bouffe. Disons aussi que la décoration avec des panneaux routiers de traverse
d'orignal ajoute à la touche réconfortante, pas que je voyais beaucoup
d'orignaux à Montréal, mais ça restait un point commun avec la maison.<br />
<br />
Ce
qui fait aussi de Scandi une place réconfortante, c'est le service. J'ai
rarement vu des employés aussi motivés, souriants et même affectueux, car oui si
vous avez votre <i>Loyaltea Card </i>(ces Scandinaves sont amateurs de jeux
de mots, à voir <b><a href="http://www.scandikitchen.co.uk/pages/Scandikitchen%20Boards.html" target="_blank">ici</a></b>!) vous aurez droit à un café
gratuit après avoir accumulé 10 estampes, mais à votre 5e café vous avez droit à
un câlin. Je vous jure, et si comme moi vous êtes rendue une habituée de la
place, pas besoin d'attendre votre 5e estampe pour avoir des câlins.<br />
<br />
Je
ne cherchais pas à remplacer l'irremplaçable quand j'ai découvert qu'il y avait
un café norvégien à Montréal. Je savais que ce ne serait pas la même chose, mais
je ne pensais pas être autant déçue. Le <b><a href="http://www.cafeellefsen.com/index.html" target="_blank">Café
Ellefsen</a></b> n'a de scandinave que
le nom et le menu, le reste cela pourrait être n'importe quel café de Montréal.
J'ai été surprise par les prix, menu du jour à 28$ c'est un peu hors de prix à
mon avis pour ce genre de cuisine. Dans les options plus abordables, il y avait
la soupe et les boulettes norvégiennes. La soupe était plus que fade, quand tu
dis que c'est les oignons verts décoratifs qui donnent du goût... Je n'ai pas
goûté les boulettes, mais selon l'opinion de mes compagnons, elles semblaient
correctes sans plus. Le café est loin de chez moi, donc c'est sûr que je ne
ferais pas de détour pour y retourner. Selon ma copine experte en resto, le café
aurait changé de proprio et c'est ce qui aurait amené cette fluctuation des
prix. Dommage, il y avait du potentiel...<br />
<br />
En
attendant, Sebastian et Anna, je m'ennuie de vous, beaucoup! <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkWFTQ2pvuszByAUv2qC3FNHXiaVsvIxXfF4SZcIs_rqT323GHwapuScdKCuAVG6f3H2kxqOiT1nj8l98kj9UXtN5y2vkYf1_airhst8i60SVnej9yrnpkuYf9Wmty059Ze5luQKUwjoc/s1600/450+H&M+014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkWFTQ2pvuszByAUv2qC3FNHXiaVsvIxXfF4SZcIs_rqT323GHwapuScdKCuAVG6f3H2kxqOiT1nj8l98kj9UXtN5y2vkYf1_airhst8i60SVnej9yrnpkuYf9Wmty059Ze5luQKUwjoc/s320/450+H&M+014.JPG" width="320" /></a></div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-30968224612578840302012-11-10T08:50:00.000-05:002012-11-10T08:50:09.726-05:00Moi, mes souliers<br />
Comme
dans la chanson de Félix, mes souliers ont beaucoup voyagé à un point tel qu'ils
n'ont pas fait le voyage de retour de Londres. Vous le savez j'aime voyager,
j'en parle énormément sur mes blogues, j'aime donner des conseils à des amis qui
s'en vont dans des destinations que j'ai déjà visitées, plusieurs personnes me
considèrent comme un kiosque d'information touristique sur deux pattes. Si je
partage avec mes proches, je le fais aussi avec des inconnus en rédigeant des
articles pour le site <b><a href="http://www.moimessouliers.org/" target="_blank">Moi, mes
souliers</a></b>. <br />
<br />
Ce
site web est le projet de mon amie <b><a href="http://www.moimessouliers.org/qui-sommes-nous/" target="_blank">Jennifer</a> </b>qui est aussi une passionnée de voyage et qui
trouvait que le web manquait cruellement de ressources fiables sur le voyage par
des voyageurs en français. Elle voulait créer une communauté de voyageurs
francophones. Et elle a réussi grâce à plusieurs partenaires et collaborateurs.
Après deux ans à manier et remanier son site web, à revamper son look, à
raffiner les catégories, à faire du réseautage, à rechercher des commanditaires,
à faire des concours, voilà le temps d'en faire le lancement! Si vous êtes
passionné de voyage, que vous habitez ou serez de passage à Montréal à la fin du
mois de novembre, je vous invite fortement à venir faire un tour. Voici tous les détails:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs5Nv6zUgOsi_60sLwrRnISg8cDX3FgP1MCvUvGmP7nCd4lSYdmHik96vbsmM6Sz0pabBqtbg6A3QSte9sM1Ut7SGQZKqvuNUYgEO2HuQBjMjGwmnTknvXkQpBnQtGP5MujeJr5CjL2cE/s1600/Affiche_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs5Nv6zUgOsi_60sLwrRnISg8cDX3FgP1MCvUvGmP7nCd4lSYdmHik96vbsmM6Sz0pabBqtbg6A3QSte9sM1Ut7SGQZKqvuNUYgEO2HuQBjMjGwmnTknvXkQpBnQtGP5MujeJr5CjL2cE/s400/Affiche_web.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
En
attendant, je vous propose d'aller faire un tour sur le site. Vous pouvez aussi
vous abonner à la <b><a href="http://www.moimessouliers.org/" target="_blank">liste de diffusion</a> </b>(sur la page
d'accueil à droite), à la page <b><a href="https://www.facebook.com/moimessouliersvoyage" target="_blank">Facebook</a> </b>et au fil <b><a href="https://twitter.com/moimessouliers/" target="_blank">Twitter
@moimessouliers</a></b> afin de ne rien manquer.<br />
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-24257784210684593512012-11-09T16:30:00.001-05:002012-11-09T16:30:05.330-05:00La caverne d'Ali Papa<br />
Lorsqu'on
a déménagé pour la xième fois en dix ans en 1997, ma mère a juré qu'on gardait
cette maison pour au moins 25 ans. Quinze ans plus tard, elle tient toujours sa
promesse et j'en suis bien fière! Mais quinze ans dans le même décor, ça
commence à être ordinaire, c'était donc le temps de faire du neuf avec du vieux.
Mes parents ont donc décidé de complètement refaire le rez-de-chaussée, juste
pour être sûrs que je ne me retrouve pas dans la maison après une absence de
deux ans.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Et quand je dis refaire, c'est complètement refaire,
seuls les murs extérieurs de la maison sont restés intacts. Il y a donc de
nouvelles armoires, de nouveaux murs (ou absence de murs) et planchers, un
nouveau foyer, nouvelle salle de bain. Bref rien à voir avec l'ancien
aménagement. Autant mes parents étaient décidés à refaire leur intérieur de A à
Z, autant ils n'étaient pas nécessairement prêts à se débarrasser de leurs vieux
trucs. Que fait-on dans ce temps, on répartit le tout entre le garage et
sous-sol. Vous vous imaginez un peu la scène? </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lorsque je suis revenue de Londres, j'ai dû récupérer les
choses que j'avais laissées en pension chez mes parents. La question qui tue a
été: «Maman, elles sont où mes affaires?» et la réponse qu'on ne veut jamais
entendre: «Hum, bonne question ma Vanessa, ça doit être dans le sous-sol»! Dans
le sous-sol toi, c'est comme trouver une aiguille dans une botte de foin et
parcourir un champ de mines à la fois. C'est peu un le même principe qu'une
chambre d'ado, la personne qui vit dedans ledit bordel s'y retrouve, elle a un
système de reconnaissance, mais la personne qui est étrangère à ce bazar n'y
voit que ledit bordel. Comment étais-je censée savoir que ma valise se trouvait
en fait dans la garde-robe de la chambre de ma soeur? Dernier endroit où
j'aurais pensé regarder, franchement! L'important, c'est que j'ai réussi à
récupérer mes affaires (enfin, je pense que j'ai tout...). </div>
<div>
<br /></div>
<div>
En faisant moi-même le ménage de mon appartement, j'ai
aussi constaté la disparition de quelques trucs ici et là. Rien de dramatique,
des cossins de cuisine pour la plupart. J'ai dû remplacer d'autres choses, car
rien n'est éternel (surtout quand ça vient du Dollarama). Avant de m'équiper à
neuf, j'ai quand même fait un sondage auprès de mes parents question de savoir
si ce dont j'avais besoin pourrait peut-être se trouver dans le sous-sol. La
réponse oui, une vraie caverne d'Ali Baba, remplie de mille et un trésors, donc
une caverne d'Ali Papa. J'ai maintenant une belle cafetière de style
percolateur, un marteau (don de mon mononcle) et même ce super chapeau ou plus
communément appelé «casse de pouèle».</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lJD0_73lmSEsNPrC8ljsir0Z86Hi87py20Vx5gvyLxb1N_63f-ILZDXUumcl9WGKNgT9aU1u6dHGsrMWZJsPdFz9JwCbGhsl-04zhmuUfBTU0DhrBvv-BUT_8iW690F2TmRte6QPRkM/s1600/chapeau+008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6lJD0_73lmSEsNPrC8ljsir0Z86Hi87py20Vx5gvyLxb1N_63f-ILZDXUumcl9WGKNgT9aU1u6dHGsrMWZJsPdFz9JwCbGhsl-04zhmuUfBTU0DhrBvv-BUT_8iW690F2TmRte6QPRkM/s320/chapeau+008.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Il reste
encore beaucoup de choses dans la caverne d'Ali Papa et la vente aux enchères
n'a pas encore commencé. J'en reparlerai sûrement lorsque j'aurai fait mes
nouvelles acquisitions. Et peut-être que dans le lot je vais enfin hériter du
set de vaisselle de mon arrière-grand-mère que j'ai "shutgunné" dès l'âge de 5
ans. Qui sait? Eh oui, c'est le set qui est beau dans une vitrine, dans lequel
j'ai mangé juste une fois il y a au moins 15 ans et qui va rester dans la
vitrine, ce genre de set là!</div>
</div>
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-22063424540757119002012-11-03T09:50:00.000-04:002012-11-03T11:46:30.273-04:00Déceptions...<br />
Revenir
à la maison après un long séjour à l'étranger comprend aussi son lot de
déceptions. Si je retrouve peu à peu mes habitudes, mes repères, je remarque
aussi que beaucoup de choses ont changé et ce n'est pas toujours pour le
mieux.<br />
<br />
Ma
première grande déception est survenue avant même d'avoir atterri à Montréal.
Après avoir passé deux ans au pays du cricket, du soccer et du rugby, j'avais
hâte de retrouver mon hockey, mes Canadiens de Montréal. Il était possible
d'écouter des matchs à Londres, mais en reprise le lendemain et avec l'Internet,
je ne voyais pas le but de regarder un match dont je savais déjà le score final
lu dans le journal du matin. Vivement le retour aux matchs en direct et même à
la possibilité d'aller voir des matchs au Centre Bell, d'initier Mr C à notre
sport national, de profiter de soirée entre amis devant la télé. Non, la LNH et
l'association des joueurs en a décidé autrement en n'arrivant pas à s'attendre
sur le contrat de travail des joueurs forçant un lock-out. Il y a eu quelques
discussions et offres depuis septembre, mais le conflit semble vraiment dans une
impasse. À un point tel, que la <a href="http://www.lapresse.ca/sports/hockey/lock-out-dans-la-lnh/201211/02/01-4589794-la-classique-hivernale-annulee.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B9_sports_257_accueil_POS3" target="_blank"><b>Classique hivernale a été annulée</b></a> cette semaine. Déception! J'espère qu'on
n’en viendra pas à la même situation qu'en 2004-2005 où la saison complète avait
été annulée. On se croise les doigts s'il vous paît!<br />
<br />
Deuxième
déception, l'ouverture annoncée en grande pompe de la nouvelle boutique de <a href="http://www.mec.ca/Main/home.jsp?bmLocale=fr_CA" style="font-weight: bold;" target="_blank">Mountain
Equipment Co-op</a> sur la rue Saint-Denis sur le Plateau Mont-Royal. J'ai
vraiment été réjouie de l'annonce de l'ouverture de cette boutique. J'adore MEC,
mais c'est tellement l'enfer se rendre au Marché Central en transport en commun,
cette nouvelle boutique facilitait ma vie (et celle de beaucoup de personnes,
j'en suis convaincue!). Après 10 ans de bons et loyaux services, je me suis
départie de mes souliers de randonnée Salomon, il me fallait donc les remplacer.
Je me suis donc dirigée à la nouvelle boutique MEC pour me faire dire par la
vendeuse qu'il n'y avait pas de section soulier. Déception! Non seulement il n'y
pas de section soulier, mais le concept de ce magasin est tout à fait différent.
Il n'y a que des vêtements et c'est beaucoup plus du prêt-à-porter que des
vêtements techniques. Bref, je suis encore pognée à aller au marché Central ou
simplement à trouver autre chose chez <b><a href="http://www.lacordee.com/" target="_blank">La Cordée</a></b>! <br />
<br />
Troisième
déception, ce sont les petits commerces que j'aimais bien qui ont fermé pour des
raisons inconnues. C'est le cas de la petite charcuterie polonaise près de chez
moi qui a été remplacée par un resto de sushi pour emporter. Ainsi que la belle
boutique d'accessoires de salle de bain Bain joli aux Cours Mont-Royal. La dame
qui avait cette boutique avait tellement une belle sélection de rideaux de
douche. Déception!<br />
<br />
Les
déceptions font partie de la vie, et il faut savoir vivre avec, mais pour toute
déception, il y a aussi de bonnes nouvelles, comme quoi la vie n'est pas si mal
faite!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-39725366961535828022012-10-26T09:26:00.000-04:002012-10-26T09:26:27.089-04:00Les hiboux c'est chouette...<br />
...sauf
qu'il y en a partout, partout, partout. C'est impossible de ne pas en croiser un
(ou mille) en faisant du magasinage. Cette tendance à vraiment pris de l'ampleur
au cours des derniers mois. Certains designs sont tellement mignons et
originaux, comme ce rideau de douche de chez <b><a href="http://www.simons.ca/" target="_blank">Simons</a></b>. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWyhM7rJj8Vu6mxDtasZpTLD0MOPhr0H5MvEp2N_1vlGHxn6n83VW8UjXw8X93h0QoCjQI5482cNeaNR_pk8epW7PFXymkfUtunF6HsxbPkyo-RiwSlu395yAr2sVgXb5Hijj6kGNIbhw/s1600/simons.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWyhM7rJj8Vu6mxDtasZpTLD0MOPhr0H5MvEp2N_1vlGHxn6n83VW8UjXw8X93h0QoCjQI5482cNeaNR_pk8epW7PFXymkfUtunF6HsxbPkyo-RiwSlu395yAr2sVgXb5Hijj6kGNIbhw/s320/simons.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Image: Simons</td></tr>
</tbody></table>
Et
il y en a vraiment pour tous les goûts, comme le démontre <b><a href="http://www.zonemaison.com/" target="_blank">Zone</a> </b>dans sa
section décoration.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;">
<tbody>
<tr>
<td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhITYmVLn0Ek7HJsDL2bNgRFyT6rNyq34KpimawhRUJcVdV3rmyr_3Ibjw5lP2H_r6N6cP95gpu4c6GEUO1GmZDTJ8hCENMoP9gWjnx5RdOJDFKGf95mxWT_O1e8koT2oHCSpS2zPolIEE/s1600/Zone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhITYmVLn0Ek7HJsDL2bNgRFyT6rNyq34KpimawhRUJcVdV3rmyr_3Ibjw5lP2H_r6N6cP95gpu4c6GEUO1GmZDTJ8hCENMoP9gWjnx5RdOJDFKGf95mxWT_O1e8koT2oHCSpS2zPolIEE/s320/Zone.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr>
<td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Image: Zone</td></tr>
</tbody></table>
Et
je dois avouer avoir cédé à la tendance il y a deux ans avec ces jolies boucles
d'oreilles. Je ne me doutais pas à l'époque de la proportion que prendrait ce
phénomène.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWd9l2zDmDUS576-eEzuDob8KUwkjxNoI9o-87cmiZx4-WfukPGTggwc5Ak2L3XK0w9t5wX2utRu3PffumyWEPNuMhCVSZPnNSgLb6MIiMutHnAWYRqPRxx4Br9GWY9P2p2syAWncfOTw/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWd9l2zDmDUS576-eEzuDob8KUwkjxNoI9o-87cmiZx4-WfukPGTggwc5Ak2L3XK0w9t5wX2utRu3PffumyWEPNuMhCVSZPnNSgLb6MIiMutHnAWYRqPRxx4Br9GWY9P2p2syAWncfOTw/s320/007.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Mais
j'ai aussi récidivé récemment avec ce tapis d'entrée, et franchement, à 7,88$
comment résister? Cela aurait été facile de trouver un tapis plus cher et
beaucoup moins beau, alors pourquoi s'en passer!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLBrU0nb8oF3ctPaVKQ2C-ljD78EnS7YVm2gSR-2QgQpOGhyphenhyphenjPRbyKuqw0jtR7Y0zpO0M9D4emo2lQcUqnZsVSZutS45otQOn5-MXWc2HZPyKpiIYbQHrCs1mTvIzv83v9mEkmQu9qdw/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLBrU0nb8oF3ctPaVKQ2C-ljD78EnS7YVm2gSR-2QgQpOGhyphenhyphenjPRbyKuqw0jtR7Y0zpO0M9D4emo2lQcUqnZsVSZutS45otQOn5-MXWc2HZPyKpiIYbQHrCs1mTvIzv83v9mEkmQu9qdw/s320/006.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Mais
ma folie du hibou doit s'arrêter ici avant d'être envahie. Tous les magasins de
décoration que j'ai visités aux cours des dernières semaines avait une
thématique hibou. Ma mère a repéré un coussin avec des hiboux chez Simons pour
mon salon, et là, j'ai fait c'est assez. Les hiboux ne sont plus originaux ou
tendances, ils sont omniprésents. Si je suis pour redécorer mon salon, ce n'est
pas pour qu'il ressemble à celui des autres.<br />
<br />
C'est
donc le retour à la case départ pour ma décoration de salon. Je ne sais pas ce
que je veux, mais je sais ce que je ne veux pas! À suivre...<br />
Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264980882194745564.post-44668587040356709522012-10-25T14:06:00.000-04:002012-10-25T14:29:29.610-04:00Et la TfL pourrait aussi apprendre de la STMJe
suis de retour à Montréal depuis trois semaines déjà, mais j'ai seulement
recommencé à prendre l'autobus cette semaine. Quel choc! J'avais oublié à quel
point nos chauffeurs peuvent être courtois et sympathiques. Toute une différence
avec Londres, où derrière la vitre de sa cabine, le chauffeur ne dit pas bonjour
et la plupart du temps il n'y a même aucun contact visuel avec les
passagers.<br />
<br />
J'ai
presque fait le saut lundi en prenant la 37 vers Angrignon lorsque la chauffeuse
m'a dit bonjour avec le sourire. Ça fait du bien! C'est vrai, il y a des
chauffeurs plus sympathiques que d'autres et que certains peuvent avoir des
mauvaises journées, comme n'importe qui, mais de façon générale, nos chauffeurs
méritent un prix. À Londres, hors de question de demander une indication au
chauffeur sur le trajet, on se fait dire de regarder le tableau d'affichage des
prochains arrêts pour trouver son chemin. Ici, demandez-le gentiment et le
chauffeur se fera un plaisir de vous indiquer le bon arrêt. Bon,
c'est sûr qu'il n'y a pas de tableau-afficheur pour les arrêts à ce jour dans
les bus de la STM (mais dans certains de la STL oui, donc il y a espoir), mais
je suis convaincue que même avec un tableau, le chauffeur se ferait un plaisir
de vous aider. J'ai même déjà vu un chauffeur de la 165/535 <i>caller </i>tous
les arrêts du trajet, j'avais trouvé ça charmant, ça m'a rappelé le
temps où il n'y avait pas de voix automatisée sur la ligne verte!<br />
<br />
À
Londres, ça ne sert à rien de courir après un autobus, le chauffeur ne vous
attendra pas. Je n’ai JAMAIS vu en deux ans un chauffeur prendre 10 secondes
pour attendre quelqu'un. Pire, si la porte est fermée, mais que le bus n'a pas
encore démarré, vous l'avez manqué. Inutile de cogner à la porte pour
signaler votre présence au chauffeur, il est déjà trop tard. Cela m'est personnellement arrivé à 2h du
matin, pas cool d'attendre le prochain bus dans le froid, surtout quand on est une fille seule, quand cela aurait pris
2 secondes au chauffeur pour me laisser rentrer. On est loin du service <b><a href="http://www.stm.info/info/entre2.htm" target="_blank">Entre 2
arrêts</a></b> de la STM, ça aussi
c'est courtois et c'est un signe de respect envers la clientèle. Genre de truc
qui demanderais un effort supplémentaire aux chauffeurs de la TfL, ce n'est pas
sur le point de se produire...<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwi_maKtz9fBRt30B4JubpK5xxi4njMgiekyl5sqscFTUaXcsBKoZb8ojBfw2Ny6wvb2svPOA55dEIp5IR_TVYIiEs9uszw6BuqLPgMB-L3JHq8Nnu-NKAZ__g9DlePsJ_S9DFax_5H3E/s1600/entre2arret.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="67" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwi_maKtz9fBRt30B4JubpK5xxi4njMgiekyl5sqscFTUaXcsBKoZb8ojBfw2Ny6wvb2svPOA55dEIp5IR_TVYIiEs9uszw6BuqLPgMB-L3JHq8Nnu-NKAZ__g9DlePsJ_S9DFax_5H3E/s320/entre2arret.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Image: STM</td></tr>
</tbody></table>
Si
j'ai aimé prendre le bus à Londres, ce n’est pas pour le service, mais bien pour
le bus en tant que tel. Le deuxième étage des autobus à impériale ça nous permet
de voir la ville autrement, et ce, en tout confort. Je l'avais prouvé <b><a href="http://vanessaalondres.blogspot.ca/2011/11/cest-pour-ca-que-jaime-prendre-le-bus.html" target="_blank">ici</a></b>. Mais dans le fond, je pense que j'aime mieux avoir un
service courtois qu'une belle vue. Merci aux chauffeurs de la STM d'être aussi
sympathiques et souriants, ça fait du bien! Je le sais, je me répète, mais je
pense qu'on ne le dit pas toujours assez. Merci!Vanessahttp://www.blogger.com/profile/17002329066529897780noreply@blogger.com2